Pawpaw (Asimina triloba) CASPIAN

Asimina trojlaločná 'Caspian' (syn. Prince Caspian)

'Caspian' (často označovaný aj ako "Tropický poklad severu") je výnimočná, ultra-skorá a veľkoplodá odroda asiminy. Vďaka svojmu "severskému" pôvodu je to jedna z najlepších volieb pre regióny s kratším vegetačným obdobím a chladnejším letom, kde neskoršie odrody zlyhávajú.

Asimina trojlaločná 'Caspian'

Vyniká obrovskými plodmi s minimálnym množstvom semien a explozívne ovocnou, sladkou chuťou bez akejkoľvek horkosti.

Hlavné prednosti odrody:

• Ultra-skoré dozrievanie (ideálna pre regióny s kratším letom, kde neskoré odrody zlyhávajú).
• Obrovské plody (až 560 g) s veľmi nízkym podielom semien.
• Špičkový chuťový profil (tropický mix ananásu, manga a banánu) absolútne bez horkosti.
• Extrémna produktivita a pravidelné úrody.
• Vysoká mrazuvzdornosť (do -28 °C) a celková nenáročnosť.
• Kompaktný, ľahko tvarovateľný strom.

Pôvod a šľachtenie

• Pôvod: USA (severozápadné Missouri, blízko hraníc so štátom Iowa).
• Šľachtiteľ/Objaviteľ: Tyler Halvin (renomovaný americký nadšenec pre ovocie). Odroda bola vyselektovaná z divej populácie a pomenovaná po jeho najmladšom synovi.
• Adaptabilita: Keďže pochádza zo severného okraja prirodzeného výskytu asiminy, je dokonale prispôsobená na chladnejšie letá a rýchlu akumuláciu cukrov.

Podrobný popis odrody: Strom a opeľovanie

• Vzrast: Stredný.
• Habitus: Kompaktný a pyramídový. Strom sa ľahko tvaruje a udržiava rezom. Zvyčajne tvorí jeden kmeň s drsnou sivou kôrou.
• Opeľovanie: Odroda je cudzoopelivá. Pre tvorbu plodov je nevyhnutný peľ z iného, geneticky odlišného stromu asiminy. Prirodzenými opeľovačmi sú muchy a chrobáky.

Plody

• Veľkosť a hmotnosť: Veľké až veľmi veľké. Jednotlivé plody dosahujú hmotnosť 225 až 560 g, pričom priemerná hmotnosť sa pohybuje okolo 250-300 g.
• Tvar: Predĺžene-oválny, vizuálne veľmi atraktívny.
• Farba a šupka: Šupka je tenká, svetlozelená, pri plnej zrelosti získava zlatistý nádych.
• Dužina: Krémová, hladká a jemná (tzv. "topiaca sa textúra" - melting texture). Má krémovo-pudingový odtieň.
• Semená (Kľúčová výhoda): Obsah semien je veľmi nízky. Tieto masívne plody obsahujú len minimálne množstvo semien, čo výrazne zvyšuje ich kulinársku hodnotu (vysoký podiel jedlej dužiny).
• Chuť a aróma: Extrémne sladká, čistá chuť bez akejkoľvek horkosti alebo nepríjemnej pachuti. Chuťový profil je popisovaný ako "explozívne ovocný" – dominujú v ňom výrazné tóny ananásu, banánu a manga. Mnohí degustátori zaznamenávajú v aróme aj unikátne podtóny ružovej žuvačky.

Pestovateľské vlastnosti a charakteristiky

• Fenológia:
  • Dozrievanie: Ultra-skorá odroda. V USA dozrieva už koncom júla až začiatkom augusta. V miernom podnebí strednej Európy (ako je Ukrajina, ČR, SR) je zvyčajne pripravená na zber v septembri (stred až koniec mesiaca). Zaručene tak dozreje aj v rokoch s chladnejším letom.
  • Úrodnosť: Strom je charakterizovaný ako extrémne produktívny. Rodivosť je pravidelná a bohatá. Do plodnosti nastupuje zvyčajne v 3. až 4. roku po výsadbe.
• Odolnosť a nároky:
  • Mrazuvzdornosť: Vysoká (USDA zóny 5-9). Dospelé stromy bez poškodenia odolávajú zimným teplotám až do -25 °C až -28 °C. Upozornenie: Mladé stromčeky (prvé 2-3 roky) vyžadujú mulčovanie koreňovej zóny a ľahkú zimnú ochranu.
  • Choroby a škodcovia: Odroda zdedila vysokú prirodzenú odolnosť druhu. Je to "bezúdržbový strom", ktorý zvyčajne nevyžaduje žiadne špeciálne ochranné postreky.
  • Klíma: Pre normálny rast a rodenie vyžaduje aspoň 150 dní bez mrazu a dostatočnú sumu letných teplôt, no vďaka svojmu pôvodu je to jedna z najspoľahlivejších odrôd pre chladnejšie európske podnebie (vrátane Veľkej Británie).

Nedostatky odrody:

• Cudzoopelivosť (nevyhnutne vyžaduje výsadbu s inou odrodou asiminy pre zabezpečenie úrody).
• Mladé stromčeky vyžadujú v prvých rokoch zimnú ochranu.