Aktinídie (Kiwi)

Actinidia arguta, Actinidia deliciosa a Actinidia kolomikta sú opadavé, drevnaté liany z čeľade Actinidiaceae, pôvodom z východnej Ázie. Botanicky ide prevažne o dvojdomé rastliny so striedavými listami, ktorých plodom je viacsemenná bobuľa. Kým A. deliciosa (klasické kivi) má typickú hnedú plstnatú šupku, druhy A. arguta a A. kolomikta (známe ako minikiwi) sa vyznačujú hladkou, jedlou šupkou a výrazne vyššou mrazuvzdornosťou. Z nutričného hľadiska sú ich plody nízkokalorické, no mimoriadne bohaté na vlákninu, minerály (draslík, horčík) a predovšetkým vitamín C, ktorého obsah často prevyšuje citrusy. Fytochemický profil spája vysoká koncentrácia antioxidantov, najmä polyfenolov, flavonoidov a karotenoidov. Významnou spoločnou zložkou je aj proteolytický enzým aktinidín, ktorý napomáha tráveniu bielkovín.