Koniec škrabancom: Éra moderných beztŕňových černíc

Obrovské sladké plody, dvojaké rodenie a mrazuvzdornosť bez jediného pichnutia. Spoznajte špičku súčasného šľachtenia.

Pestovanie černíc v záhrade sa dlhé roky spájalo s nepríjemnými škrabancami a náročným krotením divoko rastúcich, agresívnych výhonkov. Moderná veda a šľachtiteľské programy z celého sveta však tento ovocný druh od základu zmenili. Dnešné černice už nepredstavujú nebezpečnú húštinu.

Výsledkom sú odrody so 100 % hladkými, beztŕňovými výhonkami, ktoré prinášajú nevídané plody veľkosti väčšej jahody. Navyše, objavili sa tzv. remontantné odrody, ktoré vám úrodu ponúknu až dvakrát do roka. Predstavujeme vám štyri absolútne klenoty medzi černicami – od klasiky zo Škótska až po horúce novinky z Moldavska a Poľska.

1. Relevant: Extrémne odolný moldavský gigant

Odroda 'Relevant' je výnimočná černica, ktorá v sebe spája tie najžiadanejšie vlastnosti pre moderné pestovanie. Zvládne extrémne mrazy (až do -30 °C) a silný vietor, čím je ideálna aj do drsnejších klimatických podmienok. Čím však skutočne ohromí, sú jej obrovské plody s priemernou hmotnosťou 10 g a výbornou skladovateľnosťou. Rastie veľmi bujne a bohato sa rozvetvuje do strán. Na rozdiel od niektorých iných odrôd rodí 'Relevant' iba raz ročne na vlaňajších výhonkoch (tzv. letná odroda), no s mimoriadne vysokou úrodnosťou už od polovice júla.

2. Juhas: Sladká, dvojaká úroda z Poľska

'Juhas' je horúcou novinkou primárne zameranou na komerčné pestovanie, no zamilujú si ju aj záhradkári. Ide o remontantnú odrodu, čo znamená, že rozdeľuje svoj zber do dvoch vĺn. Prvá prichádza v júli na starom dreve a druhá vlna v septembri na tohtoročných výhonkoch, čím zberové obdobie trvá až 7 týždňov.

Odroda 'Juhas' vyniká veľmi sladkými plodmi (14,5 % Brix) s nízkou kyslosťou. Je to absolútna špička pre mrazenie, pretože ovocie po rozmrazení netrpí tzv. farebnou reverziou (nezmení farbu na červenú, ale zostane krásne tmavé).

Doba hlavného zberu (Letné vs. Remontantné odrody) Júl & September
 
 
Júl (Letná vlna) August (Pauza) Sept (Jesenná vlna)

← Posuňte prstom do strán →

3. Maryna: Extrémna trvanlivosť pre fajnšmekrov

'Maryna' je ďalšou poľskou remontantnou (dvakrát rodiacou) novinkou, ktorá bola stvorená na jediný účel – produkciu prémiového dezertného ovocia. Ponúka výnimočne veľké plody (nad 7 g), atraktívny predĺžený tvar a úžasnú chuť. Zákazníkov ohromí svojou pozberovou trvanlivosťou, kedy ovocie vydrží pevné a vizuálne dokonalé aj 7 dní po odtrhnutí.

Táto odroda má skôr stredne silný a veľmi ľahko zvládnuteľný rast. Je prispôsobená pre intenzívne pestovanie v kvetináčoch, kde pri dvojitom zbere z jedného kra dokáže vyprodukovať vysoko kvalitnú úrodu.

4. Loch Ness: Osvedčená škótska klasika

Odroda 'Loch Ness' patrí k absolútnym celosvetovým stáliciam. Bola vyšľachtená v roku 1978 v Škótsku a je to jedna z prvých komerčne úspešných, 100 % beztŕňových odrôd, ktorá si dodnes drží svoju pozíciu. Ponúka bujný rast, tradičnú černicovú chuť s jemnou kyselinkou a pevnú štruktúru bobúľ. Ker netvorí klasické koreňové výmladky (nešíri sa burinne po záhrade), ale namiesto toho vyháňa nové silné výhonky z koreňového krčku.

Porovnanie priemernej veľkosti plodov

Zatiaľ čo divoké černice dosahujú hmotnosť ledva 2 gramy, moderné odrody premenili toto ovocie na úctyhodné giganty.

Relevant (Moldavsko) Priemer 10,0 g
 
Maryna ~ 7,3 g
 
Loch Ness ~ 6,0 g (max 10 g)
 
Juhas (pri poľnom pestovaní) ~ 4,0 g (max 7,1 g)
 

← Posuňte prstom do strán →

Súhrnný prehľad odrôd

Odroda Typ rodenia Termín zberu Hlavná špecialita
Relevant Letná (1x ročne) Skorá (od júla) Extrémny mráz (-30 °C), 10 g plody
Juhas Remontantná (2x ročne) Júl a September Super sladké, ideálne na mrazenie
Maryna Remontantná (2x ročne) Jún a September Dokonalý tvar, vydrží 7 dní čerstvá
Loch Ness Letná (1x ročne) Skorá (od júla) Rokmi preverená klasika

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Pozor na správny rez odrôd!

Letné odrody (Relevant, Loch Ness): Rodia len na starom (vlaňajšom) dreve. Na jeseň po zbere musíte vlaňajšie prúty odstrihnúť tesne nad zemou a nechať 5-7 tohtoročných silných prútov pre budúcu sezónu.

Remontantné odrody (Juhas, Maryna): Rodia dvakrát. Jesennú úrodu vám dajú z koncov úplne nových, tohtoročných výhonkov. Tieto prúty preto v zime nestrihajte celé, iba im odstrihnite suché a odrodené konce, pretože na jar vám na spodnej časti dajú druhú, letnú úrodu.

Dnešné černice už nepredstavujú nebezpečnú húštinu plnú tŕňov. Výsledkom šľachtenia sú luxusné, elegantné rastliny rodiace obrovské, sladké dezertné plody.

Zažite zber černíc bez jediného škrabanca

Prezrite si ponuku nášho eshopu a vyberte si zo špičkových, 100 % beztŕňových odrôd, ktoré do vašej záhrady prinesú úrodu v podobe obrovských, sladkých plodov počas celého leta.

Kúpiť sadenice černíc

Pridajte sa k nadšencom ovocinárstva

Vymieňajte si skúsenosti s pestovaním, pýtajte sa na odrody a zdieľajte úrodu v našej facebookovej skupine plnej nadšených ovocinárov, diskutujte s odborníkmi a získajte prístup k článkom ako prví.

Pridať sa na Facebook