Vinič ALEŠENKIN

Vinič stolový 'Alešenkin'

Historicky preverená, super skorá biela odroda s obrovskými strapcami, vysokou mrazuvzdornosťou a harmonickou sladkou chuťou.

'Alešenkin' (Алешенькин, známy aj ako 'Aleša', 'Alešenka', 'č. 328' alebo vylepšený klon 'Alešenkin dar') je historicky významná, super skorá biela odroda stolového viniča (Vitis vinifera). Vyšľachtil ju v roku 1956 akademik Pjotr Jefimovič Cechmistrenko na Volgogradskej experimentálnej stanici krížením odrody 'Madeleine Angevine' (Madlenka kráľovská) so zmesou peľu stolových odrôd (vrátane 'Muškátu hamburského') a pomenoval ju po svojom milovanom vnukovi. Neskôr ju orenburský vinohradník Fiodor Iľjič Šatilov klonovou selekciou zdokonalil pre ešte vyššiu odolnosť voči suchu a výkyvom teplôt. Je to rokmi overená klasika, ktorá spoľahlivo dozrieva aj v chladnejších a drsnejších klimatických podmienkach.

Hlavné prednosti odrody:

• Super skoré dozrievanie: Vegetačná doba trvá len 100 – 118 dní (suma aktívnych teplôt 2000 – 2200 °C). Spoľahlivo dozrieva aj v klimaticky nepriaznivých rokoch.
• Impozantné strapce: Vytvára veľké až obrovské strapce s priemernou hmotnosťou 500 – 600 g, ktoré môžu dosahovať 1,5 až viac ako 2 kg.
• Čiastočne bezsemenné bobule: Približne jedna tretina bobúľ v strapci býva prirodzene bezsemenná.
• Zvýšená mrazuvzdornosť: Dobre vyzreté drevo bez poškodenia odoláva mrazom až do -26 °C.
• Vysoká úrodnosť a vitalita: Pravidelná úroda 8 – 10 kg na ker (pri špičkovej starostlivosti až 25 kg). Dobre zakoreňuje a zdravý ker plodí 15 – 20 rokov.
• Obojpohlavný kvet: Má výbornú opelivosť a nepotrebuje cudzieho opeľovača.

Plod a zber

• Vzhľad: Elegantné kónické, často vetvisté strapce (stredne husté až riedke). Bobule sú stredne veľké až veľké (4 – 6 g, cca 20 x 18 mm), mierne oválne, krémovo žltej až jantárovej farby s jemným bielym voskovým povlakom.
• Chuť a dužina: Chrumkavá a veľmi šťavnatá dužina. Chuť je harmonická, sladká s výborným pomerom cukrov a kyselín (cukornatosť 19 – 22 °NM / %, kyseliny 3 – 5 g/l, degustačné hodnotenie až 8,8 z 10 bodov).
• Doba zberu: Druhá polovica júla až začiatok / polovica augusta (v závislosti od polohy).
• Využitie: Primárne ako prémiové stolové hrozno na priamy konzum, ale vhodné aj na výrobu štiav, džemov a kompótov.

Pestovanie, rez a odolnosť

• Rez a zaťaženie: Odporúča sa stredný rez (na 5 – 6 očiek) alebo dlhý rez (na 8 – 10 očiek). Optimálne zaťaženie kra je 35 – 45 očiek. Výhony vyzrievajú veľmi dobre a tvoria zvyčajne 2 súkvetia na výhon.
• Regulácia úrody: Vzhľadom na extrémny sklon k preťaženiu úrodou je nutná prísna redukcia – odporúča sa ponechať 1 (maximálne 2) strapce na výhon a vylamovať zahusťujúce letorasty.
• Stanovisko: Vyžaduje najteplejšie a slnečné polohy (južné steny budov a plotov). Je potrebné vyhnúť sa nadmernej pôdnej vlhkosti.
• Nevýhody a slabiny: Odroda nie je komplexne rezistentná a je vysoko citlivá na hubové choroby, preto vyžaduje pravidelnú preventívnu bio/chemickú ochranu. V nepriaznivých rokoch môže vykazovať hráškovatenie bobúľ. V chladnejších polohách sa odporúča zimné krytie.