Malinočernica (Rubus × loganobaccus) LOGANBERRY

Malinočernica (Rubus × loganobaccus) - 'Loganberry' (Loganová ostružina)

'Loganberry' je skutočným historickým míľnikom vo svete drobného ovocia. Ide o vôbec prvého významného kríženca medzi ostružinou a malinou, ktorý sa stal genetickým základom pre mnohé ďalšie slávne odrody (vrátane známej 'Boysenberry' či 'Marionberry'). Pre komerčných pestovateľov je dnes už menej atraktívna kvôli náročnejšiemu zberu, no pre domácich záhradkárov predstavuje mimoriadne odolnú, úrodnú a chuťovo unikátnu voľbu, ktorá prináša ovocie nepretržite počas celého leta.

Malinočernica (Rubus × loganobaccus) 'Loganberry'

Pre komerčných pestovateľov je dnes už menej atraktívna kvôli náročnejšiemu zberu, no pre domácich záhradkárov predstavuje mimoriadne odolnú, úrodnú a chuťovo unikátnu voľbu, ktorá prináša ovocie nepretržite počas celého leta.

Hlavné prednosti odrody:

• Vysoká odolnosť voči mrazu a chorobám (veľmi nenáročná na pestovanie).
• Dlhé obdobie zberu (ideálne pre domáce záhrady na priebežné zobanie).
• Vynikajúca úrodnosť (až 8 kg z kra).
• Drobné, mäkké semená (výborné na priamy konzum aj spracovanie).
• Skvelá na výrobu džemov, sirupov, koláčov a ovocných vín.

Pôvod a šľachtenie

• Botanická klasifikácia: Ide o medzidruhový hybrid (hexaploid) medzi severoamerickou plazivou ostružinou 'Aughinbaugh' (Rubus ursinus) a európskou červenou malinou 'Red Antwerp' (Rubus idaeus).
• Náhodný objav: Odroda vznikla úplnou náhodou v roku 1881 v Santa Cruz (Kalifornia). Americký sudca a vášnivý záhradkár James Harvey Logan vysadil vedľa seba ostružiny a starú odrodu maliny. Rastliny zakvitli v rovnakom čase a navzájom sa opelili. Logan zo zvedavosti vysial semená z týchto plodov. Z 50 semenáčov jeden vynikal mimoriadnou vitalitou a veľkosťou – tak sa zrodila 'Loganberry'.
• Liek pre britské námorníctvo: Vďaka mimoriadne vysokému obsahu vitamínu C sa šťava z 'Loganberry' začiatkom 20. storočia povinne podávala námorníkom britského kráľovského loďstva ako prevencia proti skorbutu (podobne ako predtým limetky).

Podrobný popis odrody: Rastlina

• Vzrast: Rastlina zdedila rastový charakter po černici. Nevytvára vzpriamené prúty, ale veľmi dlhé, plazivé a ohybné výhony, ktoré dokážu za jediný rok narásť o 1,5 až 2 metre. Celkový ročný prírastok všetkých výhonov na jednom kre môže dosiahnuť 12 až 15 metrov.
• Tŕne: Pôvodná Loganova rastlina mala jemné, mäkké ostne (podobné malinám). V roku 1933 však bola objavená a stabilizovaná beztrňová mutácia známa ako 'American Thornless', ktorá sa dnes v záhradách pestuje najčastejšie.
• Životnosť: Ide o veľmi dlhovekú a vitálnu rastlinu, ktorá na jednom mieste dokáže bohato rodiť aj 15 rokov.

Plody a chuťový profil

• Vzhľad: Tvarom a veľkosťou pripomínajú veľkú podlhovastú černicu, avšak farba nie je čierna. Pri dozrievaní sú jasne červené a v plnej zrelosti získavajú sýtu, tmavú vínovo-purpurovú farbu.
• Textúra: Obrovskou výhodou oproti bežným černiciam sú veľmi drobné a mäkké semená, ktoré pri konzumácii takmer neprekážajú.
• Chuť: Je jedinečná. Spája v sebe arómu oboch rodičov – je príjemne sladko-kyselkavá, osviežujúca, s jemne vínovým podtónom.

Pestovateľské vlastnosti a agrotechnika

• Nároky na prostredie a odolnosť:
  • Odolnosť: 'Loganberry' je mimoriadne robustná rastlina. Je výrazne odolnejšia voči mrazom a bežným hubovým chorobám než mnohé iné moderné bobuľoviny.
  • Stanovisko: Znesie aj polotieň, no pre najsladšie plody vyžaduje slnečné stanovisko a bežnú, dobre priepustnú záhradnú pôdu.
• Opora a vyväzovanie (Nutnosť):
  • Pre svoj plazivý rast vyžaduje pevnú oporu. Najčastejšie sa pestuje na drôtenke alebo sa výhony vejárovito vyväzujú k plotu či stene. Bez opory by výhony ležali na zemi a plody by hnili.
• Rez a rodivosť:
  • Dvojročný cyklus: Rodí na jednoročnom dreve (z minulého roka). Výhony, ktoré v danom roku odrodili, na jeseň odumierajú. Je nevyhnutné ich odstrihnúť tesne pri zemi, aby sa predišlo chorobám a uvoľnil sa priestor. Mladé, tohtoročné výhony sa následne vyviažu na oporu pre úrodu v ďalšom roku.
• Zber a dozrievanie:
  • Toto je špecifikum odrody. Plody dozrievajú veľmi postupne počas dlhého obdobia (cca 2 mesiace, od polovice leta do jesene). Na jednom konári tak nájdete súčasne kvety, zelené, červené aj plne zrelé purpurové plody. Plody sú navyše často ukryté pod veľkými listami.
  • Úrodnosť: Je excelentná. Jeden dospelý ker dokáže vyprodukovať 7 až 8 kg ovocia za sezónu.

Nedostatky odrody:

• Postupné dozrievanie a plody ukryté pod listami komplikujú zber (preto sa nepestuje vo veľkom komerčne).
• Plody treba zberať až keď sú tmavopurpurové (ak sa odtrhnú červené, sú príliš kyslé).
• Bujný, plazivý rast vyžaduje pevnú oporu a pravidelný každoročný rez odrodeného dreva.
• Pôvodná forma je tŕnitá (odporúča sa kupovať beztrňový variant).