Granátové jablko (Punica granatum) AGAT

Granátovník - Odroda 'Agat'

'Agat' je odroda granátovníka, ktorá na boj s extrémnym chladom využíva úplne inú stratégiu ako vzpriamené odrody. Bola vyšľachtená tak, aby rástla nízko pri zemi a využila snehovú prikrývku ako dokonalý prírodný izolant. Okrem tohto unikátneho habitusu je 'Agat' mimoriadne cenený pre svoje mäkké semená a skoré dozrievanie, vďaka čomu je pestovanie a konzumácia vlastných granátových jabĺk reálna aj v regiónoch s kratším letom.

Granátovník (Punica granatum) 'Agat'

Odroda bola vyvinutá v roku 1981 v sovietskom výskumnom inštitúte v Uzbekistane. Na jej vývoji sa podieľal svetoznámy botanik Dr. Gregory Levin. Hlavným cieľom šľachtiteľov bolo vytvoriť odolnú odrodu pre chladnejšie regióny s nízkym, rozložitým habitusom, ktorý v zime ľahko zapadne snehom. Sneh tak funguje ako dokonalá izolačná vrstva, ktorá chráni drevo pred extrémnymi mrazmi.

Hlavné prednosti odrody:

• Skoré dozrievanie: Úroda dozrieva už v septembri a októbri, čo je ideálne pre oblasti s krátkym letom.
• Mäkké semená: Semená v arilách sú malé a mäkké, vďaka čomu sú plody perfektné na priamy konzum.
• Stratégia zimovania: Nízky vzrast umožňuje zimovanie pod snehom alebo jednoduché mechanické zakrytie.
• Kompaktný rast: Dorastá len do 1,5 m – absolútne ideálna do kvetináčov a na terasy.
• Veľmi skorý nástup do rodivosti: Prvé kvety a plody sa objavujú už 1. až 2. rok po výsadbe.
• Vysoká úrodnosť: Napriek malej veľkosti kra sú plody veľké a dospelá rastlina vyprodukuje viac ako 9 kg ovocia.

Podrobný popis odrody: Rastlina

• Vzrast a habitus: Ide o zakrpatenú a rozložitú odrodu. Netvorí klasický stromček s jedným kmeňom, ale hustý, kompaktný ker, ktorý dorastá do výšky len okolo 1,5 metra.
• Využitie priestoru: Vďaka malým rozmerom je výborná na pestovanie vo veľkých kvetináčoch na balkónoch alebo na husté spony výsadby v malých záhradách.
• Kvitnutie: Kvitne pomerne skoro, už v priebehu mája a júna (často kvitnutie pretrváva až do leta) žiarivo oranžovo-červenými kvetmi. Odroda je samoopelivá.

Plody a chuťový profil

• Vzhľad a veľkosť: Napriek zakrpatenému rastu kra sú plody prekvapivo veľké. Šupka má atraktívnu žlto-oranžovú farbu, často s červeným líčkom.
• Arily a semená (Obrovská výhoda): Arily sú vysoko transparentné (priesvitné) s jemným ružovkastým až červeným tónom. Na rozdiel od iných mrazuvzdorných odrôd má 'Agat' malé a mäkké semená, pri žuvaní vôbec neprekážajú.
• Šťava a chuť: Chuť je vynikajúca, harmonicky vyvážená (sladkokyslá). Pre dosiahnutie maximálnej sladkosti vyžaduje dostatok letného slnka.

Pestovateľské vlastnosti a agrotechnika

• Dozrievanie a úrodnosť:
  • Termín zberu: Plody dozrievajú už v priebehu septembra a októbra. Výborná voľba do chladnejších podmienok strednej Európy, kde neskoršie odrody nestihnú dozrieť.
  • Úrodnosť: Je vysoko produktívna a do rodivosti nastupuje extrémne rýchlo (v 1. až 2. roku).
• Odolnosť a nároky:
  • Mrazuvzdornosť a zimovanie: Drevo vykazuje mrazuvzdornosť do -18 °C (USDA zóna 6b). Jej najväčšia sila je však nízky rast – snehová prikrývka ju ochráni aj pred oveľa silnejšími mrazmi. V oblastiach bez snehu sa dá vďaka malým rozmerom ľahko obaliť či zakryť (napr. čečinou).
  • Stanovisko a zdravie: Vyžaduje slnečné stanovisko, ktoré je dobre chránené pred vetrom, a priepustnú pôdu. V našich podmienkach netrpí prakticky žiadnymi chorobami.

Nedostatky odrody:

• Pomalší rast: Trvá trochu dlhšie, kým ker dosiahne svoju finálnu veľkosť.
• Ochrana pred vetrom: Vyžaduje stanovisko, ktoré je chránené pred silnými vetrami.
• Náročnosť na slnko: Pre dosiahnutie plnej sladkosti potrebuje horúce letné dni, inak môže byť v chuti výraznejšia kyselinka.