Hurmi Kaki (Diospyros kaki) KOROLIOK

Hurmikaki / Tomel 'Koroliok'

Populárna odroda typu PVNA s unikátnou vlastnosťou – po opelení získava lahodnú čokoládovú dužinu a je sladká a chrumkavá aj v tvrdom stave.

Hurmikaki 'Koroliok' (Jesenná odroda)

'Koroliok' (často písané aj ako Korolyok) patrí do špecifickej skupiny tomelov japonských (Diospyros kaki), ktorá je v krajinách východnej Európy a bývalého Sovietskeho zväzu nesmierne populárna. Vyniká unikátnou biologickou vlastnosťou dramaticky meniť farbu, štruktúru a chuť dužiny v závislosti od opelenia. Vďaka tomu poskytuje pestovateľom jedinečný kulinársky zážitok.

Hlavné prednosti odrody:

• Unikátny typ PVNA (Pollination Variant Non-Astringent): Vlastnosti plodov závisia od toho, či došlo k opeleniu kvetov.
• „Čokoládové“ plody po opelení: Opelené plody so semenami majú tmavohnedú až čokoládovú dužinu, sú sladké, lahodné a dajú sa konzumovať priamo v tvrdom, chrumkavom stave.
• Vynikajúca dezertná chuť: Opelené plody 'Koroliok' sú považované za jedny z vôbec najchutnejších a najsladších tomelov na svete.
• Vysoká odolnosť: Dobre znáša stredoeurópske zimy pri výsadbe na vhodnom chránenom stanovisku.

Plod a správanie podľa opelenia

• S opelením (plody so semenami): Dužina je tmavohnedá až čokoládová (odtiaľ pochádza ľudový názov „čokoládový tomel“). Plody sú sladké, nestrpčujú a sú okamžite jedlé aj v pevnom, tvrdom stave.
• Bez opelenia (bezsemenné plody): Plody sú jasne oranžové, majú svetlú dužinu a sú trpké (astringentné). Trpkosť úplne strácajú až po plnom dozretí a zmäknutí do štádia rôsolovitého „blátička“.
• Veľkosť a tvar: Plody sú stredne veľké, obvykle guľovitého alebo mierne splošteného tvaru.
• Využitie: Vďaka mimoriadnej sladkosti sú ideálne na priamy konzum v čerstvom stave, sušenie (sušené kaki) alebo na prípravu dezertov.

Pestovanie a mrazuvzdornosť

• Mrazuvzdornosť: Odroda je pomerne odolná, bez poškodenia znáša mrazy v rozmedzí -15 °C až -18 °C.
• Stanovisko: V našich klimatických podmienkach vyžaduje teplé, chránené a veľmi slnečné stanovisko (ideálne pri južnej stene budovy, ktorá akumuluje teplo a chráni pred vetrom).