Čerešňo-višňa (Prunus x gondouinii) ŽIVICA

Čerešňovišňa - Odroda 'Živica'

'Živica' je skutočnou perlou bieloruského šľachtenia. Ide o tzv. čerešňovišňu (djuk), čo je medzidruhový kríženec spájajúci sladkosť a veľkosť čerešne s jemnou, osviežujúcou kyselinkou a bohatou arómou višne. Vďaka svojej vysokej mrazuvzdornosti, imunite voči monilióze a vynikajúcej harmonickej chuti je to ideálna voľba pre záhradkárov hľadajúcich nenáročný a bohato plodiaci ovocný strom.

Čerešňovišňa (Prunus × gondouinii) 'Živica'

Odroda bola vyšľachtená vo Výskumnom ústave ovocinárstva Národnej akadémie vied Bieloruska šľachtiteľkami E. P. Sjubarovou, R. M. Sulimovovou a M. I. Vyšinskou. Do štátneho registra bola zapísaná v roku 2002. Vznikla cieleným krížením tmavej višne 'Griot ostheimský' a žltej chrupky 'Dönissenova žltá'.

Hlavné prednosti odrody:

• Špičková chuť: Harmonická sladkokyslá chuť (degustačné skóre 4,8 z 5 bodov).
• Výnimočné zdravie: Prirodzená imunita voči monilióze a vysoká odolnosť voči kokomykóze.
• Vysoká mrazuvzdornosť: Strom aj púčiky výborne znášajú silné zimné mrazy.
• Skoré dozrievanie: Plody dozrievajú už na prelome júna a júla.
• Ľahko oddeliteľná kôstka: Malá kôstka sa výborne oddeľuje od šťavnatej dužiny.
• Skorý nástup do rodivosti: Prvú úrodu prináša už v 3. až 4. roku od výsadby.

Podrobný popis odrody: Rastlina

• Vzrast a habitus: Strom rastie stredne silno, čo značne uľahčuje rez, ošetrovanie aj samotný zber plodov.
• Koruna: Vytvára úhľadnú, okrúhlu korunu so stredne hustým vetvením.
• Kvitnutie: Kvitne stredne skoro bielymi kvetmi, ktoré sú zvyčajne usporiadané v súkvetiach po troch.

Plody a chuťový profil

• Vzhľad a veľkosť: Plody sú stredne veľké, pravidelného okrúhleho tvaru s priemernou hmotnosťou 3,5 až 3,7 g.
• Farba a šupka: Šupka má atraktívnu sýtu, tmavočervenú až bordovú farbu s leskom.
• Dužina a kôstka: Dužina je tmavočervená, stredne pevná a mimoriadne šťavnatá. Šťava je tmavá a silno farbiaca. Malá kôstka sa úplne bezproblémovo oddeľuje od dužiny.
• Chuť a biochémia: Chuť je vynikajúca, sladká s osviežujúcim višňovým akcentom. Plody obsahujú 13,9 % rozpustnej sušiny, 8,73 % cukrov, 0,81 % kyselín a 4,2 mg vitamínu C na 100 g.

Pestovateľské vlastnosti a agrotechnika

• Dozrievanie a úrodnosť:
  • Termín zberu: Skorá odroda, dozrieva na prelome júna a júla.
  • Úrodnosť: Do rodivosti nastupuje v 3. – 4. roku, prináša stabilné a vysoké úrody (v sadoch okolo 10 t/ha).
• Opelenie: Odroda je cudzoopelivá. Pre bohatú úrodu vyžaduje opeľovača kvitnúceho v rovnakom čase. Táto konkrétna odroda uprednostňuje ako opeľovača čerešňu (hoci poslúži aj višňa).
• Odolnosť a nároky:
  • Odolnosť voči chorobám: Imúnna voči moníliovej spále a monilióze plodov, vysoko odolná voči kokomykóze. Skvelá voľba na ekologické pestovanie bez chemickej ochrany.
  • Pôda a stanovisko: Vyžaduje úrodné, priepustné hlinitopiesočnaté pôdy chránené pred vetrom. Neznáša zamokrenie a vysokú hladinu podzemnej vody.

Nedostatky odrody:

• Cudzoopelivosť: Vyžaduje prítomnosť vhodného opeľovača v okolí (ideálne súčasne kvitnúcej čerešne).
• Stredná veľkosť plodov: Hmotnosť okolo 3,7 g nedosahuje veľkosť moderných veľkoplodých chrupiek.
• Citlivosť na ťažké pôdy: Zle reaguje na ťažké, studené a trvalo premokrené stanovištia.