Klenoty Stredomoria: Najlepšie odrody granátových jabĺk

Staroveká superpotravina, ktorú si môžete vypestovať aj vy. Spoznajte špičkové odrody z Grécka, Španielska, USA a Izraela.

Granátové jablko (Punica granatum) patrí medzi najstaršie kultúrne rastliny sveta. Tieto elegantné opadavé kríky alebo menšie stromy neponúkajú len krásne, žiarivo červené kvety, ale predovšetkým plody nabité obrovským množstvom antioxidantov, vitamínu C a zdraviu prospešných látok. Nie nadarmo sa šťava z granátových jabĺk označuje za elixír mladosti.

Dnes už pestovanie tohto stredomorského skvostu nie je obmedzené len na južné krajiny. Vďaka vyšľachteným mrazuvzdorným odrodám a možnosti pestovania v nádobách si vlastnú úrodu rubínových zŕn dopestujete aj v našich podmienkach. Predstavujeme vám 5 absolútne najlepších odrôd, ktoré si získali celosvetové uznanie.

1. Ermioni (Grécko): Tisícročná tradícia s pečaťou kvality

Odroda 'Ermioni' je starobylý grécky poklad pestovaný na Peloponéze už celé tisícročia. Vďaka svojej jedinečnosti získala od EÚ chránené označenie pôvodu (CHOP). Tvorí svetlejšie plody, ktorých farba prechádza od svetložltej po sýtočervenú. Jej najväčšou devízou je výnimočne sladká chuť a najmä mäkké semená, ktoré sa pri konzumácii veľmi ľahko rozhryzú. Zberá sa na prelome septembra a októbra a stromy krátkodobo znesú mrazy až do -15 °C.

2. Mollar (Španielsko): Hit pre tých, ktorí nemajú radi jadierka

'Mollar' patrí medzi najrozšírenejšie odrody na Pyrenejskom polostrove a prináša veľké plody (300–500 g) so sladko-kyslou, výrazne ovocnou chuťou. Má však jednu vlastnosť, pre ktorú je celosvetovo obľúbená:

Fenomén bez semien

Odroda Mollar je označovaná ako „bezsemenná“ (soft-seeded). Jej semená vo vnútri šťavnatých zŕn sú natoľko zakrpatené a mäkké, že pri jedení takmer úplne zanikajú. Ak vás pri konzumácii iných granátových jabĺk obťažovalo tvrdé zrniečko, Mollar je odroda presne pre vás.

3. Wonderful (USA): Svetoznámy štandard kvality

Pravdepodobne najznámejšia a najviac pestovaná komerčná odroda na svete. Tvorí veľké plody (250–450 g) s krásnym karmínovo červeným, lesklým povrchom. Dužina odrody 'Wonderful' je tmavofialová, čo značí extrémne vysoký obsah antioxidantov (antokyanínov). Vyznačuje sa hojnosťou šťavy s dokonalou rovnováhou sladkej a kyslej chuti, obohatenou o jemné tóny jahôd a malín. Je mrazuvzdorná do -10 °C.

4. Angel Red: Skorá a šťavnatá

Ak hľadáte odrodu, ktorá dozrieva medzi prvými, 'Angel Red' je ideálnou voľbou (zber už koncom leta). Vyniká jasne červenými plodmi plnými šťavy (jeden plod obsahuje približne 600 zŕn). Okrem mäkkých semien a vysokej produkcie šťavy plnej vitamínu C a B5 je táto odroda cenená pre svoju mimoriadnu odolnosť voči suchu. Navyše, jej žiarivo červené kvety majú vysokú okrasnú hodnotu.

5. Acco (Izrael): Odolný bojovník s purpurovým srdcom

Izraelská skorá odroda 'Acco' dorastá do výšky približne 2 metrov, vďaka čomu sa výborne hodí na pestovanie v nádobách. Plody dosahujú 300–400 g a vo vnútri ukrývajú mimoriadne tmavú, tmavočervenú až purpurovú dužinu so sladko-kyslou chuťou. Je veľmi odolná voči suchu a radí sa k najviac mrazuvzdorným odrodám.

Porovnanie mrazuvzdornosti odrôd

Pre úspešné pestovanie v chladnejších klimatických podmienkach je kľúčovým faktorom odolnosť dreva voči mrazu. Všetky uvedené hodnoty platia pre staršie, dobre zakorenené stromy (mladé sadenice treba vždy chrániť).

Ermioni, Angel Red, Acco do -15 °C
 
Mollar do -13 °C
 
Wonderful do -10 °C
 

← Posuňte prstom do strán →

Rýchly prehľad odrôd

Odroda Krajina pôvodu Doba zberu Hlavná prednosť
Ermioni Grécko Preelom Sept/Okt Mäkké semená, certifikát CHOP
Mollar Španielsko Október Absencia tvrdých semien
Wonderful USA Október Mimoriadne množstvo šťavy
Angel Red Neznáme Koniec leta Skorý zber, vysoká odolnosť voči suchu
Acco Izrael Sept - Okt Kompaktný rast, extrémne tmavá farba

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Základné pravidlá pre úspešné pestovanie

Stanovisko: Granátovník vyžaduje najteplejšie a plne slnečné miesto v záhrade, ideálne chránené pred vetrom (napríklad pri južnej stene domu).

Opeľovanie: Všetky spomenuté odrody sú samoopelivé, takže vám na dosiahnutie úrody postačí jediná rastlina.

Škodcovia: Veľkou výhodou granátových jabĺk je ich prirodzená odolnosť. Nevyžadujú prakticky žiadnu chemickú ochranu proti bežným škodcom a chorobám.

Zimovanie: V chladnejších oblastiach Slovenska pestujte granátovníky radšej vo veľkých nádobách a na zimu ich preneste do svetlej, chladnej miestnosti bez mrazov.

Vypestovať si vlastné granátové jablko je zážitkom. Od nádherných červených kvetov až po radosť z pukajúceho plodu plného rubínových, sladkých zŕn nabitých zdravím.

Dopestujte si vlastné granátové jablká

Premeňte svoju záhradu alebo terasu na kúsok Stredomoria. V našom e-shope nájdete certifikované sadenice tých najlepších odrôd pripravené na okamžitú výsadbu.

Kúpiť sadenice granátových jabĺk

Pridajte sa k nadšencom ovocinárstva

Vymieňajte si skúsenosti s pestovaním, pýtajte sa na odrody a zdieľajte úrodu v našej facebookovej skupine plnej nadšených ovocinárov, diskutujte s odborníkmi a získajte prístup k článkom ako prví.

Pridať sa na Facebook