Figy (3. diel): Sprievodca odrodami od klasiky po jadranský poklad
Figy - 3. diel: Od spoľahlivej klasiky po jadranský poklad
Snívate o vlastnej úrode sladkých fíg, priamo z vašej záhrady či balkóna? S toľkými dostupnými odrodami môže byť ťažké vybrať si tú pravú. Pripravil som pre vás prehľad posledných štyroch osvedčených odrôd, ktoré sa líšia chuťou, farbou, veľkosťou plodov aj spôsobom pestovania.
Poznámka autora:
Všetky štyri odrody predstavené v tomto článku patria do mojej osobnej selekcie. To znamená, že ich mám dlhodobo otestované buď osobne vo svojej záhrade, v rodine, alebo u priateľov. Sú to odrody, za ktorých kvalitu a spoľahlivosť sa môžem zaručiť.
Poďme sa teda pozrieť na ich vlastnosti a zistiť, ktorá by najlepšie zapadla do vašich plánov.
1. Brown Turkey: Pracovný kôň medzi figami
Pravdepodobne jedna z najznámejších a najrozšírenejších odrôd na svete. Je to absolútna klasika, ktorej presný pôvod sa stráca v histórii, no jej spoľahlivosť a prispôsobivosť z nej urobili základný kameň mnohých záhrad v Európe aj Amerike.
- Vzrast: Rastie bujne a vitálne, vytvára veľké, rozložité stromy alebo kry. Je ideálna do voľnej pôdy, kde môže naplno ukázať svoj potenciál. Dorastá do výšky 3-5 m.
- Plody: Stredne veľké, hruškovitého tvaru. Šupka má typickú hnedofialovú farbu s medeným odtieňom. Hmotnosť letných plodov (breba) je 60-80 g, jesenné sú o niečo menšie, okolo 40-50 g.
- Dužina a chuť: Svetlojantárová až jemne ružová. Chuť je sladká, príjemná a jemná, bez zložitých príchutí. Je to jednoducho poctivá a chutná figa, skvelá na priamy konzum aj na spracovanie.
- Úroda: Veľmi spoľahlivá dvakrát rodiaca odroda. Prináša slušnú letnú úrodu v auguste a bohatú hlavnú jesennú úrodu, ktorá dozrieva od konca septembra.
Rýchle fakty: Brown Turkey
- Typ úrody: 2x ročne (Bifere)
- Mrazuvzdornosť: do -20 °C
- Umiestnenie: Voľná pôda
- Kľúčová vlastnosť: Extrémna spoľahlivosť a odolnosť
2. Dalmatie: Jadranský poklad pre gurmánov
Ako už názov napovedá, tento poklad pochádza z chorvátskeho pobrežia Dalmácie. Je to gurmánska odroda, ktorá je preslávená najmä svojimi gigantickými a mimoriadne chutnými plodmi z prvej, letnej úrody.
- Vzrast: Rastie stredne vitálne, skôr kompaktne, vďaka čomu je veľmi vhodná na pestovanie vo veľkých kvetináčoch. Jej listy sú veľké, hlboko laločnaté a mimoriadne dekoratívne. Dorastá do výšky 2,5-3 m.
- Plody: Letná úroda (breba) je fenomenálna – plody sú obrovské, podlhovasté, hruškovité a bežne dosahujú hmotnosť 120-150 g. Šupka je zeleno-žltá. Jesenné plody sú výrazne menšie, ale stále veľmi chutné.
- Dužina a chuť: Má krásnu jahodovočervenú farbu. Je hustá, šťavnatá a chuťovo patrí k špičke – veľmi sladká, bohatá, s jahodovou príchuťou.
- Úroda: Dvakrát rodiaca odroda. Je cenená hlavne pre obrovskú letnú breba úrodu, ktorá dozrieva v júli. Jesenná úroda prichádza v septembri.
Rýchle fakty: Dalmatie
- Typ úrody: 2x ročne (Bifere)
- Mrazuvzdornosť: do -15 °C
- Umiestnenie: Kvetináč alebo voľná pôda
- Kľúčová vlastnosť: Obrovské a extrémne chutné letné plody
3. Ronde de Bordeaux: Francúzska delikatesa
Táto špičková odroda pochádza z oblasti Bordeaux vo Francúzsku. Je považovaná za jednu z najlepších fíg vôbec vďaka dokonalej kombinácii troch vlastností: výbornej mrazuvzdornosti, skorosti a gurmánskej chuti.
- Vzrast: Veľmi vitálna a silno rastúca odroda, ktorá rýchlo vytvára veľký, vzpriamený strom. Je najvhodnejšia na pestovanie vo voľnej pôde. Dorastá do výšky 3-4,5 m.
- Plody: Menšie až stredne veľké (35-45 g), takmer dokonale guľaté. Šupka je tenká, tmavofialová až čierna.
- Dužina a chuť: Sýta, tmavočervená, džemová. Chuť je jej najväčšou devízou – je intenzívne sladká a komplexná, s výraznými tónmi lesných plodov a malín.
- Úroda: Jedenkrát rodiaca odroda. Netvorí letnú úrodu, ale jej hlavná úroda je veľmi skorá a bohatá. Začína dozrievať už začiatkom augusta, čo je na takúto kvalitnú figu výnimočné.
Rýchle fakty: Ronde de Bordeaux
- Typ úrody: 1x ročne (Unifere)
- Mrazuvzdornosť: do -17 °C
- Umiestnenie: Voľná pôda
- Kľúčová vlastnosť: Gurmánska chuť a extrémna skorosť hlavnej úrody
4. Tena: Istota úrody do každého počasia
Tena je osvedčená a spoľahlivá odroda, ktorá bola vyšľachtená v Kalifornii. Jej hlavnou prednosťou, pre ktorú si ju cenia pestovatelia po celom svete, je jej mimoriadna odolnosť voči praskaniu plodov vplyvom dažďa.
- Vzrast: Rastie stredne vitálne, vytvára pekný, dobre tvarovateľný a kompaktný strom. Je vhodná na pestovanie vo voľnej pôde aj vo väčších kvetináčoch. Dorastá do výšky 3,5-4,5 m.
- Plody: Stredne veľké až veľké, guľato-hruškovitého tvaru. Šupka je atraktívna, svetlozelená až žltkastá. Letné plody vážia 50-60 g, jesenné 35-45 g.
- Dužina a chuť: Svetlá, jantárová až bledo ružovkastá. Chuť je veľmi príjemná, aromatická, sladká, s čistými medovými tónmi.
- Úroda: Dvakrát rodiaca odroda. Prináša veľmi spoľahlivú a bohatú úrodu. Prvá úroda dozrieva od júla, druhá od konca augusta do októbra.
Rýchle fakty: Tena
- Typ úrody: 2x ročne (Bifere)
- Mrazuvzdornosť: do -15 °C
- Umiestnenie: Voľná pôda alebo kvetináč
- Kľúčová vlastnosť: Extrémna odolnosť plodov voči praskaniu v daždi
Záverečné zhrnutie
Či už si vyberiete osvedčenú a spoľahlivú klasiku ako Brown Turkey, jadranský poklad s obrími plodmi odrody Dalmatie, skorú a odolnú delikatesu Ronde de Bordeaux, alebo neotrasiteľnú istotu menom Tena, každá z týchto fíg ponúka jedinečný zážitok.
Zvážte svoje priestorové možnosti, klimatické podmienky a chuťové preferencie. Vyberte si figovník, ktorý vám bude najviac vyhovovať. Všetky štyri odrody sú pri bežnej starostlivosti absolútne bezproblémové.
P.S. od autora: Čo všetko sa predáva pod názvom 'Brown Turkey' sa neodvážim ani odhadovať. Faktom je, že pokiaľ hľadáte figu do chladnejších oblastí (na Slovensku napríklad Kysuce), ktorú budete pestovať vo voľnej pôde a uspokojíte sa len s letnou breba úrodou, tak nič lepšie ako milovaná/nenávidená Brown Turkey nie je.
Máte svojho favorita alebo otázku k pestovaniu? Podeľte sa s nami v komentároch a nezabudnite navštíviť aj náš eshop, v ktorom si môžete vybrať rôzne varianty fíg, ako aj iného exotického ovocia!
Chcete byť vždy o krok vpred?
Súvisiace produkty
