Slivka (Prunus domestica) WEGIERKA ZWYKLA

Slivka 'Węgierka Zwykła' je veľmi stará odroda neznámeho pôvodu, pravdepodobne pochádzajúca z Malej Ázie. Do Európy sa dostala vďaka vojnám a migráciám a v Poľsku je známa od polovice 17. storočia. 

Stromy rastú stredne silno, v mladosti tvoria kónickú korunu, ktorá sa neskôr mení na guľovitú a rovnomerne zahustenú. Vyžadujú intenzívny prerezávací rez. Kvitnú pomerne neskoro, najčastejšie v druhej dekáde mája, bielo-zelenkastými kvetmi. Odroda je samoopelivá, čo z nej robí dobrého opeľovača pre iné slivky. 

Plody sú malé až stredne veľké, s hmotnosťou 20–30 g, oválneho až mierne predĺženého tvaru. Šupka je hnedofialová až granátová, pokrytá výrazným modrým voskovým povlakom. Dužina je zlatožltá, pevná, stredne šťavnatá, sladká a aromatická, ľahko oddeliteľná od kôstky. Plody dozrievajú v polovici septembra; neskorší zber zvyšuje ich sladkosť. 

Odroda je stredne odolná voči mrazu a citlivá na šarku sliviek. Vyžaduje slnečné stanovište s úrodnou, humóznou a vlhkou pôdou. Plodí hojne a pravidelne.

Použitie podpníka Myrobalán (Ałycza) zabezpečuje silný rast stromu, vhodný pre pestovanie na rôznych typoch pôd, vrátane suchších a vlhších, a v horších klimatických podmienkach. Myrobalán má hlboký koreňový systém, ktorý dobre ukotvuje stromčeky, znáša pôdy s vyšším obsahom vápnika a vyniká dobrým zdravotným stavom a nadpriemernou mrazuvzdornosťou.

Plody sú vhodné na priamu konzumáciu, sušenie, výrobu džemu a slivovice. Vďaka svojej chuti sú tiež cenené v cukrárstve.