Vinič hroznorodý (Vitis vinifera) ITALIA

Vinič hroznorodý (Vitis vinifera) 'Italia'

Svetoznáma talianska neskorá odroda s obrovskými strapcami a muškátovou chuťou.

'Italia' (známa aj ako '65 Pirovano') patrí medzi najvýznamnejšie a najviac pestované stolové odrody na svete. Je vyhľadávaná pre svoje obrovské, vizuálne veľmi atraktívne strapce a veľké bobule s pevnou dužinou. Spotrebiteľov aj pestovateľov si získava vynikajúcou sladkou chuťou s lahodnou muškátovou arómou a výbornou skladovateľnosťou.

Hlavné prednosti odrody:

• Obrovské strapce (priemerne 800 g) a veľké bobule.
• Vynikajúca sladká chuť s muškátovou arómou.
• Veľmi vysoká úrodnosť.
• Výborná skladovateľnosť a transportovateľnosť (ideálna pre obchod).
• Silný rast, vhodná na pergoly.

Pôvod a registrácia

• Krajina pôvodu: Taliansko
• Šľachtiteľ: Angelo Pirovano (1911)
• Kríženie: 'Bicane' × 'Hamburg Muscat' (Muškát hamburský)
• Registrácia: Zaregistrovaná vo viacerých krajinách EÚ (synonymum v HR: 'Muskat italija'). Vo Francúzsku certifikované 4 klony.

Charakteristika odrody

Ker

• Vzrast: Veľmi silný (bujný rast). Uprednostňuje rozšírené pestovateľské tvary (pergoly).
• Rez: Vyžaduje dlhý rez a starostlivé vyväzovanie.
• Úrodnosť: Veľmi vysoká. Pre dosiahnutie špičkovej kvality a veľkosti bobúľ je často potrebné prerieďovanie strapcov.

Plod (Strapec a bobuľa)

• Strapce: Veľmi veľké (priemer 800 g), kužeľovité až pyramídové, krídelkaté, stredne kompaktné.
• Bobule: Veľké až veľmi veľké, oválne až elipsovité. Obsahujú semená (zvyčajne dve).
• Farba: Zlatožltá až jantárová. Šupka má voskový povlak.
• Dužina a chuť: Pevná, mäsitá a šťavnatá. Chuť je sladká s lahodnou muškátovou arómou.
• Využitie: Špičkové stolové hrozno na priamy konzum.

Odolnosť a nároky

• Choroby: Stredne citlivá na peronospóru a múčnatku, citlivá na pleseň sivú (botrytídu). Vyžaduje ochranu.
• Klíma: Mrazuvzdornosť do -20 až -30 °C (podľa vyzretia dreva). Vyžaduje plné slnko (v teple znesie polotieň) a chránenú polohu.
• Pôda: Dobre priepustná, neutrálna až zásaditá, humózna. Pre optimálne výsledky vyžaduje dostatočnú závlahu a hnojenie.

Zber a skladovanie

• Doba dozrievania: Neskorá odroda (druhá dekáda septembra). V chladnejších oblastiach nemusí stihnúť plne dozrieť.
• Skladovateľnosť: Veľmi dobrá schopnosť skladovania a výborná transportovateľnosť.