Jujuba činska (Ziziphus jujuba) CHUN

Jujuba čínska (Ziziphus jujuba) 'Chun'

Absolútna špička medzi tradičnými odrodami, považovaná za štandard kvality s chrumkavou dužinou a chuťou čerstvých jabĺk a hrušiek.

Odroda 'Chun' predstavuje elitu medzi tradičnými čínskymi jujubami. V prestížnej provincii Šan-si je považovaná za meradlo kvality, podľa ktorého sa posudzujú všetky ostatné odrody. Tento elegantný strom je nielen ozdobou záhrady, ale predovšetkým vysoko produktívnou drevinou. Je ideálnou voľbou pre fajnšmekrov, ktorí hľadajú raritné ovocie s mimoriadne chrumkavou dužinou a osviežujúcou chuťou, ktorá evokuje tie najlepšie domáce jablká a hrušky.

Hlavné prednosti odrody:

• Štandard kvality: Jedna z najuznávanejších odrôd v Číne s vynikajúcim degustačným hodnotením.
• Svieža chuť: Sladká dužina s jemným kyslastým podtónom, pripomínajúca jablká a hrušky.
• Zber bez tŕňov: Výhony sú takmer bez tŕňov, čo zaručuje bezpečný a pohodlný zber.
• Vysoká odolnosť: Zvláda mrazy do -25 °C, extrémne horúčavy aj dlhodobé sucho.
• BIO pestovanie: Prirodzene odolná voči chorobám a škodcom, nevyžaduje žiadnu chémiu.
• Skorý nástup do rodivosti a vynikajúca skladovateľnosť sušených plodov.

Pôvod a šľachtenie

• Pôvod: Čína (prestížny región Taigu, provincia Šan-si). Tradičná selekcia z centra pestovania najkvalitnejších jujúb na svete.

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast a Habitus: Stredne silný a vzpriamený strom, dorastajúci do výšky 3 až 4 metre. Vyznačuje sa veľmi pôvabným vzhľadom a lesklými listami.
• Kvitnutie: Pučí veľmi neskoro (koncom apríla), čím uniká jarným mrazom. Kvitne postupne a veľmi dlho (jún až august).
• Opeľovanie: Odroda je čiastočne samoopelivá. Pre dosiahnutie 100 % potenciálu úrody však odporúčame vysadiť v blízkosti aspoň jednu ďalšiu Jujubu.

Plod

• Veľkosť a tvar: Veľké, valcovité kôstkovice s priemernou hmotnosťou 23 g (špičkové plody až 36 g).
• Farba a šupka: Šupka je tenká a hladká, pri dozrievaní prechádza zo zelenej do elegantnej mahagónovej až gaštanovej farby.
• Dužina: Krémovo biela až zelenkavá, pevná a výnimočne chrumkavá. Obsahuje len jednu úzku kôstku.
• Chuť: Sladká a svieža. Vďaka svojej delikátnej kyslinke sú tieto plody v Ázii nazývané aj prírodnými „ovocnými bonbónmi“.

Odolnosť a nároky

• Mráz: Strom je vysoko mrazuvzdorný, bez poškodenia dreva znesie teploty až do -25 °C.
• Extrémne podmienky: Výborne sa adaptuje na horúčavy a po zakorenení je mimoriadne odolný voči nedostatku vlahy.
• Zdravotný stav: Odroda netrpí chorobami ani škodcami, čo ju predurčuje na bezúdržbové ekologické pestovanie.

Pestovateľské odporúčania

• Stanovisko: Vyžaduje slnečné a teplé miesto. Plody sú vynikajúce čerstvé, ale po vysušení sa dajú skladovať mnoho mesiacov bez straty kvality, pričom chuťovo pripomínajú sladké datle.

Zber a úrodnosť

• Doba zberu: Plody dozrievajú postupne od polovice septembra.
• Úrodnosť: Bohato a pravidelne plodiaca odroda. Do rodivosti nastupuje veľmi skoro, spravidla už v 2. roku po výsadbe.