Hruška (Pyrus communis) HARDY VAJKÖRTE (Hardyho maslovka)

Hruška (Pyrus communis) 'Hardyho maslovka' 

Francúzska jesenná odroda s rozplývavou dužinou a korenistou chuťou.

'Hardyho maslovka' (známa aj ako 'Gellertova') je stará francúzska odroda hrušky, pomenovaná po riaditeľovi Luxemburských záhrad. Je obľúbená pre svoje maslové, šťavnaté plody s charakteristickou hrdzavou šupkou a výbornou chuťou. Je to silne rastúca a odolná odroda, ktorá však vyžaduje kvalitnejšie pôdy.

Hlavné prednosti odrody:

• Vynikajúca chuť (sladká, korenistá, aromatická).
• Jemná, rozplývavá a veľmi šťavnatá dužina (typická maslovka).
• Vysoká a pravidelná úrodnosť.
• Dobrá skladovateľnosť a transportovateľnosť.
• Silný rast a tvorba peknej koruny.

Pôvod a registrácia

• Krajina pôvodu: Francúzsko
• História: Pomenovaná podľa M. Hardyho.

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast: Stredne silný až silný (môže dorásť do 5-6 m). Koruna je široká, pyramídová.
• Nároky: Vyžaduje vlhšie, výživné pôdy a chránené polohy. Nie je vhodná do suchých a piesočnatých pôd.

Plod

• Veľkosť: Stredne veľké.
• Tvar: Kužeľovitý až vajcovitý, bez výrazného krku.
• Šupka: Drsná, zeleno-žltá, takmer celá pokrytá hnedo-bronzovou hrdzou (typický znak).
• Dužina: Žltkastá, maslová (rozplývavá), veľmi šťavnatá.
• Chuť: Sladká, navinulá, s jemnou korenistou arómou.
• Využitie: Priamy konzum, spracovanie (kompóty, lekváre), dobre znáša transport (hoci je citlivá na otlačenie v plnej zrelosti).

Odolnosť a nároky

• Odolnosť: Odolná odroda, ale vyžaduje dostatok vlahy.

Pestovateľské odporúčania

• Opeľovanie: Čiastočne samoopelivá. Vhodné opeľovače: 'Williamsova', 'Clappova', 'Hardenpontova', 'Boscova fľaška', 'Parížanka'.

Zber a skladovanie

• Doba zberu: Druhá polovica septembra.
• Konzumná zrelosť: Október až november.