Jabloň (Malus domestica) PĂTUL

Jabloň (Malus domestica) 'Pătul'

Stará rumunská odroda "do sýpky" s extrémnou skladovateľnosťou a odolnosťou.

'Pătul' je vzácna autochtónna (pôvodná) rumunská odroda, ktorej názov v preklade znamená "Sýpka" alebo "Pivnica". Tento názov nie je náhodný – odroda je legendárna svojou schopnosťou dlhodobého skladovania v bežných domácich podmienkach. Ide o rustikálnu, veľmi odolnú odrodu, ktorá síce prináša menšie plody, ale vynahradzuje to ich pevnou štruktúrou, šťavnatosťou a nenáročnosťou na pestovanie.

Hlavné prednosti odrody:

• Extrémna skladovateľnosť: Vydrží v pivnici 4 – 6 mesiacov (až do marca).
• Vysoká odolnosť: Odolná voči chorobám a klimatickým výkyvom (vhodná pre BIO).
• Rustikálna chuť: Osviežujúca, sladkokyslá a veľmi šťavnatá.
• Pravidelná a bohatá úrodnosť.
• Ideálna na zimné uskladnenie a sušenie.

Pôvod a registrácia

• Pôvod: Rumunsko (stará pôvodná odroda).

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast: Silný. Vytvára kompaktnú guľovitú korunu.
• Rodivosť: Nástup do rodivosti v 3. – 4. roku. Rodí bohato, najmä na vonkajšej časti koruny.
• Opeľovanie: Je cudzoopelivá, vyžaduje opeľovača.

Plod

• Veľkosť a hmotnosť: Malé až stredne veľké, 100 – 150 g.
• Tvar a farba: Symetrický, guľovitý. Šupka je hladká, lesklá, mierne vosková. Základná žlto-zelená farba je na slnečnej strane prekrytá červeným líčkom.
• Dužina: Bielo-žltá, veľmi pevná, chrumkavá a šťavnatá.
• Chuť: Príjemná, rustikálna, vyvážená sladkokyslá s jemnou arómou.
• Využitie: Univerzálne – priamy konzum, výborná na sušenie a domáce spracovanie.

Odolnosť a nároky

• Odolnosť: Odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou proti chorobám a rôznym, aj menej priaznivým klimatickým podmienkam.

Pestovateľské odporúčania

• Opeľovanie: Vhodnými opeľovačmi sú 'Jonathan', 'Golden Delicious', 'Idared', 'Florina', 'Red Delicious' a 'Topaz'.

Zber a skladovanie

• Doba zberu: Prvá polovica októbra.
• Skladovateľnosť: Vynikajúca. V bežnej pivnici vydrží bez straty kvality až do jari (marec).