Hurmi Kaki (Diospyros kaki) TOKYO GOSHO

Hurmikaki (Diospyros kaki) 'Tokyo Gosho'

Vzácna, veľkoplodá japonská odroda (PCNA) s delikátnou sladkou chuťou.

'Tokyo Gosho' (tiež známa ako Gosho Kaki alebo Hana Gosho) je prestížna odroda japonského ebenovníka, ktorá je v krajine pôvodu považovaná za delikatesu a často slúži ako luxusný dar. Patrí do skupiny PCNA (Pollination Constant Non-Astringent), čo znamená, že jej plody sú sladké a zbavené trpkosti už v tvrdom stave. Môžu sa konzumovať chrumkavé priamo zo stromu, podobne ako jablká či hrušky. Hoci je náročnejšia na pestovanie, odmení sa prvotriednou kvalitou plodov.

Hlavné prednosti odrody:

• PCNA typ: Plody sú sladké, netrpké a chrumkavé ihneď po zbere.
• Vynikajúca chuť: Považovaná za jednu z najchutnejších odrôd vôbec.
• Veľké plody: Atraktívny tvar a oranžová farba.
• Samoopelivá: Rodí aj bez opelenia (hoci opelenie môže stabilizovať úrodu).
• Historicky cenená odroda ("Kvet cisárskeho paláca").

Pôvod a registrácia

• Pôvod: Japonsko (oblasť Nara). Historický názov "Hana Gosho".

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast: Stredne silný. Strom je vitálny, ale vyžaduje starostlivosť.
• Kvitnutie: Samoopelivá odroda.
• Náročnosť: Oproti bežným odrodám (napr. 'Jiro') je pestovateľsky náročnejšia. Má sklon k predčasnému opadávaniu plodov, preto vyžaduje optimálne podmienky a dobrú agrotechniku.

Plod

• Veľkosť: Veľké plody s atraktívnym tvarom.
• Farba: Sýto oranžová.
• Dužina: Oranžová, pevná, chrumkavá. Neobsahuje triesloviny (taníny).
• Chuť: Veľmi sladká, delikátna, textúrou pripomína hrušku.
• Využitie: Primárne na priamy konzum ako delikatesa. V Japonsku sa listy využívajú na balenie sushi (Kakinoha sushi).

Odolnosť a nároky

• Pestovanie: Vyžaduje teplé, chránené stanovisko a pravidelnú závlahu, aby sa predišlo opadu plodov.
• Odolnosť: Vhodná do teplejších oblastí, mrazuvzdorná (odporúča sa zimná ochrana v prvých rokoch).

Pestovateľské odporúčania

• Stanovisko: Slnečné, chránené pred vetrom.
• Starostlivosť: Dbať na vyrovnanú výživu a vodu, aby strom udržal násadu plodov.

Zber a skladovanie

• Doba zberu: Stredne neskorá až neskorá odroda (dozrieva na jeseň).
• Konzumácia: Ihneď po odtrhnutí.