Goji (Lycium barbarum) No. 1

Kustovnica čínska (Lycium barbarum), tiež známa ako Goji, je obľúbeným drobným ovocím vyznávačov zdravej výživy. Domovinou rastliny je Čína, pričom je aj cennou súčasťou tradičnej čínskej medicíny. Jej plody pripomínajúce malé tenké brusinky majú široký obsah aminokyselín, minerálov, vitamínov (A, B, C, alebo E) a karotenoidy. Nenáročné pestovanie a bujný rast z rastliny robia pomerne prístupný druh s ktorým má viacero pestovateľov svoje skúsenosti. Jednotlivé kultivary sa odlišujú predovšetkým plodmi a povrchom listov. Goji No.1 je obľúbenou odrodou, ktorá je charakteristická svojimi veľkými plodmi. Oproti iným odrodám majú okrem veľkosti sladšiu chuť s vyšším podielom cukru, ktorého obsah je uvádzaný na hodnotách od 20 °Brix vyššie. Dorastá do približne 3 metrovej výšky. Charakteristická je dlhými výhonmi, ktoré sa môžu oblúkovo skláňať k zemi. Pokryté sú podlhovastými listami a počas mája až júna na nich môžeme pozorovať fialové drobné kvety. Z nich sa rodia drobné plody až počas jesene. Niektoré dozrievajú postupne až do úvodu decembra. Pestovať ju môžeme ako ťahavú rastlinu vytiahnutú k pergolám, kedy je však úroda nižšia.

Pestovanie odrody No.1

Kustovnica nie je náročná na pôdu. Poradí si s rôznymi podmienkami v bežných slovenských záhradách. Ideálnou je priepustná piesčitá organická pôda zásaditých hodnôt pH. Ako plne mrazuvzdorná odroda netrpí žiadnymi výraznými chorobami a neohrozujú ju ani žiadni tradiční škodcovia.

Rastlina je samoopelivá. Pre posilnenie produkcie plodov je vhodné rastlinu vysadiť v blízkosti iného opeľovača, pokojne inej odrody kustovnice. Po vysadení dlhšej a ešte nezastrihnutej rastliny (viditeľné na jej konci) sa odporúča rastlinu predsa len zastrihnúť. Po strihu vyháňa rozvetvené výhony tvoriace budúci základ hustej rastliny. To zamedzí jej rásť v jednom výhone „na tenko“, pretože v takom prípade by kustovnica rástla v podobe tenkej rastliny bez bohatšej úrody. Mladá rastlina ocení pravidelnú zálievku a prihnojovanie kompostom.

Úroda

Oranžovo-červené plody sa objavujú počas jesene a posledné môžeme zbierať už za prítomnosti snehovej nádielky. Kustovnica sa konzumuje surová, alebo sušená. Priama konzumácia plodov odrody No.1 je vďaka sladšej chuti ľahko odlíšiteľná od mnohých iných druhov, kde nie je chuť tak výrazná. Ako sušené môžu tvoriť súčasť raňajkových müsli, zmesí orieškov, alebo iného drobného sušeného ovocia. Vyžíva sa na prípravu čajov, kde je však nutné počítať so zníženým obsahom vitamínu C, ktorého množstvo sa znižuje úmerne k výške teploty. Poslúžiť môže ako dekorácia v cukrárskej výrobe.