Černica (Rubus fruticosus) LOCH NESS

Černica beztŕňová „Loch Ness“ samoopelivá

Rubus fruticosus „Loch ness" - nepichľavá odroda veľkoplodej černice pochádza zo Škótska, čo prezrádza aj pomenovanie po slávnom veľkom bájnom tvorovi. Svojho pestovateľa poteší objemom úrody, chuťou aj kvalitou. Čoraz viac obľúbenejšia odroda ťaží predovšetkým práve z vlastností, ktoré ju posúvajú v rebríčkoch hodnôt pred iné odrody. Ako beztŕňová odroda predstavuje minimálne riziko pri strihu a zbere plodov. Nevyžaduje tak rukavice pri manipulácií s výhonmi a pri strihu. Tým môže predstavovať výhodu pre rodiny s deťmi a celkovo pre malých oberačov, ak tŕne nepredstavujú komplikáciu pri zbere. Pri dospelej rastline je pre nás výhodou aj vzrast dosahujúci až 2 metre.

Pestovanie a hlavné prednosti odrody Loch Ness

Pestovanie tejto odrody si nevyžaduje žiadne zásadné odlišné kroky oproti bežnému pestovaniu černíc. Výhodou je pre nich chránené slnečné miesto s dobre priepustnou humóznou pôdou. V časoch prílišného sucha ocení zálievku. Výhodou môže byť aj polotieň v prípade príliš južných oblastí. Pôda môže byť bežná záhradná, alebo mierne kyslá. Bežnú záhradnú pôdu okolo rastliny môžeme napríklad vystlať kyslou zeminou, prípadne staršou mulčovacou kôrou, ak jej hľadáme využitie z minulého roka. Znížime možné bujnenie buriny a prinesieme mierne okyslenie pôdy. Na mieste rastu vyžaduje oporu, alebo uväzovanie tak, aby výhony boli vzpriamené a mali dostatok slnka. Nemali by sa plaziť po tráve a zemi, kedy zanikajú plody, hrozí poškodenie pri kosení, alebo zašliapnutí. Dôležitým dôvodom opory je najmä úroda plodov. Na dospelom kríku sa môže nachádzať viac ako 6 kilogramov ovocia, čo rastlinu môže preťažovať.

Černice, vrátane tejto odrody, sa vyznačujú výbornou mrazuvzdornosťou, čo umožňuje pestovanie černíc vo všetkých záhradách a zemepisných šírkach v rámci Slovenska mimo vysokohorské oblasti. Pestovaná v suchších a menej výživných pôdach nemusí mať tak bohatú úrodu. Odroda Loch Ness je samoopelivá. Platí však, že dve rastliny môžu priniesť bohatšiu úrodu. Veľkou výhodou černice je, že netrpí zásadnými chorobami. Nie je tak nutná chemická ochrana a sledovanie v rámci prevencie pred škodcami a chorobami. Ideálnym obdobím na strih a vysádzanie je jar. Kontajnerové rastliny s neporušenými koreňmi zvládnu bez ťažkostí výsadbu kedykoľvek počas roka. 

Plody tejto odrody

Loch Ness sa teší svojej popularite najmä pre samotnú úrodu. Z pomedzi druhov pestovateľných černíc a druhov dostupných na trhu predstavuje Loch Ness jedny z najväčších plodov. Chutné sladko-kyslé a pri konzumácii aj aromatické plody môžu byť nie len s výbornými vlastnosťami, zdrojom antioxidantov a vitamínov, ale tiež mimoriadne estetické. Poslúžiť tak môžu aj dekoratívnej cukrárskej gastronómii. Pre tých, ktorí siahajú po vizuálne atraktívnom jedle. Môže ísť o súčasť ovocných šalátov, zmesí, zmrzliny, drení, ovocných štiav, alebo len na priamu konzumáciu bez akejkoľvek úpravy.