Pflaumenbaum (Prunus domestica) WEGIERKA ZWYKLA

Die Pflaume „Węgierka Zwykła“ ist eine sehr alte Sorte unbekannter Herkunft, die wahrscheinlich aus Kleinasien stammt. Sie kam durch Kriege und Völkerwanderungen nach Europa und ist in Polen seit Mitte des 17. Jahrhunderts bekannt. 

Die Bäume wachsen mäßig stark und bilden in der Jugend eine kegelförmige Krone, die später kugelförmig wird und gleichmäßig verdickt ist. Sie erfordern einen intensiven Rückschnitt. Sie blühen relativ spät, meist in der zweiten Maidekade, mit weiß-grünlichen Blüten. Die Sorte ist selbstbefruchtend, was sie zu einem guten Bestäuber für andere Pflaumen macht. 

Die Früchte sind klein bis mittelgroß, wiegen 20-30 g und sind oval bis leicht länglich geformt. Die Schale ist bräunlich-violett bis granatrot und mit einem charakteristischen blauen Wachsüberzug versehen. Das Fruchtfleisch ist goldgelb, fest, mittelsaftig, süß und aromatisch und lässt sich leicht vom Stein lösen. Die Früchte reifen Mitte September; eine spätere Ernte erhöht ihre Süße. 

Die Sorte ist mäßig frostbeständig und anfällig für die Pflaumenscharlachkrankheit. Sie benötigt einen sonnigen Standort mit fruchtbarem, feuchtem und nassem Boden. Sie produziert reichlich und regelmäßig.

Die Verwendung der Myrobalán (Ałycza)-Unterlage sorgt für ein kräftiges Wachstum des Baumes, der sich für den Anbau auf verschiedenen Böden eignet, auch auf trockeneren und feuchteren Böden und unter schlechteren klimatischen Bedingungen. Myrobalan hat ein tiefes Wurzelsystem, das die Setzlinge gut verankert, verträgt Böden mit höherem Kalziumgehalt, ist gesund und überdurchschnittlich widerstandsfähig.

Die Früchte eignen sich für den direkten Verzehr, zum Trocknen, zur Herstellung von Marmelade und Pflaumenschnaps. Ihr Geschmack macht sie auch für die Süßwarenherstellung wertvoll.