Severské klenoty vo vašej záhrade

Spoznajte nezničiteľné pobaltské čerešne, ktoré prekabátili drsné podnebie

Keď sa povie ideálne počasie na pestovanie sladkých a šťavnatých čerešní, väčšina z nás si predstaví slnkom zaliate stráne južnej Európy. Pobrežie Baltského mora s nevyspytateľnými mrazivými zimami, neskorými jarnými mrazíkmi a vlhkými, chladnejšími letami znie skôr ako skúška prežitia než ako ovocinársky raj. No práve táto drsná príroda sa stala dokonalým laboratóriom.

Šľachtitelia v Lotyšsku, Estónsku a Litve sa nepriazňou podnebia nenechali odradiť. Namiesto toho, aby sa snažili prispôsobiť teplomilné odrody svojim podmienkam, vytvorili úplne novú generáciu čerešní. Tieto „pobaltské poklady" sú synonymom vysokej mrazuvzdornosti, odolnosti voči chorobám a prekvapivo bohatej, sladkej chuti. Zabudnite na chúlostivé stromy, ktoré zničí prvý jarný mráz. Vydajte sa s nami na exkurziu po šľachtiteľských staniciach Pobaltia a objavte odrody, ktoré vnesú do vašej záhrady severskú odolnosť a výnimočnú kvalitu.

3
krajiny pôvodu
11
predstavených odrôd
20 °Brix
cukornatosť odrody 'Artis'
jún
dozrievanie najskorších odrôd

Lotyšsko: šľachtiteľská veľmoc z inštitútu v Dobele

Srdcom lotyšského ovocinárstva je Inštitút záhradníctva v meste Dobele. Práve tu, často na základoch cenného šľachtiteľského materiálu legendárneho Pēterisa Upītisa, vytvorila Dr. agr. Silvija Ruisa kolekciu odrôd, ktoré dnes obdivujú pestovatelia po celom svete.

Nezničiteľní bojovníci s mrazom a chorobami

'Indra' – donor mrazuvzdornosti

Táto odroda je taká odolná, že ju samotní vedci využívajú v ďalšom šľachtení ako hlavného donora mrazuvzdornosti. Okrem toho, že vydrží takmer všetko, vytvára nádhernú, kompaktnú a „huňatú" pyramídovú korunu, ktorá je na jar mimoriadne dekoratívna. Jej tmavočervené plody sú síce menšie, no obsahujú veľké množstvo zdraviu prospešných biologicky aktívnych látok.

'Aija' – záchrana pre vlhké leto

Ak bojujete s vlhkým počasím, 'Aija' je vaša záchrana. Táto odroda je vysoko odolná nielen voči praskaniu plodov, ale aj voči hubovým chorobám, najmä škvrnitosti listov. Jej plody majú krásnu svetločervenú farbu na žltom podklade a mäkkú, výrazne sladkú dužinu.

Moderné majstrovské dielo a skorý posol leta

'Artis' – pýcha moderného šľachtenia

Odroda zaregistrovaná v roku 2020 je pýchou moderného lotyšského šľachtenia. Tvorí kompaktný strom, ktorý sa mimoriadne ľahko tvaruje. Prináša veľké tmavočervené chrupky s veľmi vysokým obsahom cukru (až 20 °Brix). Obrovskou výhodou je takzvaný suchý odtrh – čerešne môžete oberať bez stopiek. Jej jedinou slabinou je stredná náchylnosť na praskanie v daždi.

Cukornatosť plodov odrody 'Artis' až 20 °Brix
nízka (0 °Brix) vysoká – sladšie (25 °Brix)

Hodnota je vztiahnutá k rozpätiu 0 – 25 °Brix, ktoré pokrýva bežnú cukornatosť sladkých čerešní.

'Jānis' – svätojánska čerešňa

Názov dostala podľa sviatku svätého Jána (Jāņi), okolo ktorého – koncom júna – dozrieva. Je to veľmi skorá, čiastočne samoopelivá odroda, ktorá prináša prekrásne srdcovité plody s výbornou sladkokyslou chuťou.

!Upozornenie k novým odrodám: Novšie odrody, ako je 'Artis', môžu podliehať ochrane práv k odrode. Ich rozmnožovanie na predaj bez licencie môže byť zakázané, preto si sadenice kupujte len od overených škôlok, ktoré majú na množenie oprávnenie.

Žlté lotyšské slnká

Lotyšsko je známe aj vynikajúcimi žltými odrodami. 'Aleksandrs' (kríženec nemeckej odrody 'Droguņa dzeltenā' a miestnej čerešne) a 'Paula' prinášajú do záhrad vizuálne oživenie. Obe ponúkajú stredne veľké až veľké žlté plody s pevnou, krémovou dužinou a veľmi sladkou chuťou. Sú výborné na priamy konzum aj na sladenie štiav, no v daždivom počasí si pri nich treba dať pozor na praskanie.

iZberateľská rarita: Za zmienku stojí aj mimoriadne vzácna lotyšská odroda 'Agris' od šľachtiteľov R. Āboliņša a A. Maizītisa, ktorá dozrieva už koncom júna a ponúka mäkké, sladkokyslé plody.

Estónsko: príbehy z výskumného centra v Polli

Estónske čerešne, šľachtené v drsnejších severných podmienkach (najmä v Centre záhradníckeho výskumu v Polli pod vedením Kalju Kaska a Johana Eichfelda), sa vyznačujú osobitými rastovými vlastnosťami a vysokou mierou nezávislosti.

Nezávislá 'Meelika' a plačúca matka 'Norri'

'Meelika' – odroda s osobným príbehom

Šľachtiteľ Kalju Kask ju pomenoval po svojej dcére Meeli. Vznikla zo semien ruskej odrody 'Leningradskaja čornaja' a zdedila po nej výbornú mrazuvzdornosť. Jej najväčšou výhodou je čiastočná samoopelivosť. Ponúka čiernočervené plody s harmonickou, príjemne korenistou chuťou.

„Aj samostatne stojaci strom v záhrade zarodí."
– charakteristika odrody 'Meelika' v estónskych opisoch
'Norri' – matka estónskych hitov

Pôvodne sa volala 'Nord', no pre riziko zámeny ju premenovali. Je to strom slabšieho vzrastu s tenkými, previsnutými konármi, čo z nej robí ideálnu kandidátku na tvarovanie v malých priestoroch. Hoci sú jej kvetné puky citlivejšie na mráz, zohrala v estónskom ovocinárstve obrovskú úlohu – stala sa významnou materskou odrodou, z ktorej vznikli ďalšie estónske odrody, napríklad 'Karmel' či 'Piret'.

iTip k opeľovaniu: Čiastočne samoopelivé odrody ('Jānis', 'Meelika', 'Madissoni roosa') zarodia aj bez partnera. Ak však vysadíte nablízku inú čerešňu, ktorá kvitne v rovnakom čase, úroda býva spravidla bohatšia a pravidelnejšia.

Dielo nadšeného inžiniera

'Madissoni roosa' – záhradka namiesto inštitútu

Táto odroda dokazuje, že veľké veci môžu vzniknúť aj mimo veľkých inštitútov. Vyšľachtil ju Emil Madissoon, chemický inžinier na dôchodku, na svojom súkromnom pozemku v Kohtla-Järve. Je to vysoko úrodná, čiastočne samoopelivá a mrazuvzdorná odroda s veľkými svetločervenými plodmi a žltkastoružovou dužinou.

Litva: vzácny komerčný klenot

Hoci z Litvy máme v našom výbere len jedného zástupcu, ide o odrodu, ktorá si pre svoje vynikajúce pestovateľské vlastnosti zaslúži mimoriadnu pozornosť.

'Agila' – z trpkej na sladkú

Vyšľachtil ju A. Lukoševičius v Litovskom inštitúte záhradníctva. Je to pomerne vysoký strom s tmavočervenými, lesklými plodmi, ktoré sú v plnej zrelosti takmer čierne. Dužina je pevná a šťavnatá.

Zaujímavý je vývoj chuti – kým v neúplnej zrelosti môže byť mierne trpká, v plnej zrelosti trpkosť úplne zmizne a nahradí ju lahodná sladkosť. Vďaka vysokej úrodnosti, dobrej mrazuvzdornosti a mimoriadne atraktívnemu vzhľadu plodov je hodnotená ako vhodná aj na komerčné pestovanie. Zohnať ju je však dnes mimoriadne ťažké.

Prehľad odrôd na jednom mieste

Odroda Krajina Farba plodov Hlavná prednosť Na čo si dať pozor
'Indra' Lotyšsko tmavočervená výnimočná mrazuvzdornosť, dekoratívna koruna menšie plody
'Aija' Lotyšsko svetločervená na žltom podklade odolnosť voči praskaniu a hubovým chorobám neuvádza sa
'Artis' Lotyšsko tmavočervená až 20 °Brix, suchý odtrh, kompaktný rast stredná náchylnosť na praskanie
'Jānis' Lotyšsko neuvádza sa veľmi skorá, čiastočne samoopelivá neuvádza sa
'Aleksandrs' Lotyšsko žltá pevná krémová dužina, veľmi sladká chuť praskanie v daždi
'Paula' Lotyšsko žltá pevná krémová dužina, veľmi sladká chuť praskanie v daždi
'Agris' Lotyšsko neuvádza sa skoré dozrievanie (koniec júna) mimoriadne vzácna
'Meelika' Estónsko čiernočervená čiastočne samoopelivá, mrazuvzdorná neuvádza sa
'Norri' Estónsko neuvádza sa slabší vzrast, vhodná do malých záhrad kvetné puky citlivejšie na mráz
'Madissoni roosa' Estónsko svetločervená vysoká úrodnosť, čiastočne samoopelivá neuvádza sa
'Agila' Litva tmavočervená až takmer čierna úrodná, mrazuvzdorná, vhodná aj komerčne vysoký strom, ťažko dostupná

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Ktorá odroda zvládne daždivé leto?

Vysoká odolnosť voči praskaniu: 'Aija' – vhodná aj do oblastí s častými letnými búrkami.

Stredná náchylnosť: 'Artis' – v daždivom období dozrievania treba počítať s časťou popraskaných plodov.

Zvýšená pozornosť: 'Aleksandrs' a 'Paula' – žlté odrody, pri ktorých v daždivom počasí hrozí praskanie.

Záver

Pobaltské odrody čerešní sú živým dôkazom toho, že tie najlepšie vlastnosti sa často rodia v najťažších podmienkach. Šľachtitelia z Lotyšska, Estónska a Litvy nám nedali len stromy – dali nám riešenia problémov, ktoré trápia záhradkárov po celej Európe.

Ak hľadáte strom, ktorý nezmrzne ('Indra'), nepraskne po letnej búrke ('Aija'), zarodí aj bez partnera ('Meelika') alebo sa zmestí do malej záhrady ('Norri', 'Artis'), odpoveď nájdete na severe. Tieto severské klenoty možno nie sú také známe ako tradičné západoeurópske odrody, no svojou spoľahlivosťou, odolnosťou a výbornou chuťou si zaslúžia čestné miesto v každom modernom sade. Oživte svoju záhradu kúskom pobaltskej húževnatosti a tešte sa z úrody, ktorú vám počasie len tak ľahko nevezme.

Čerešne, ktoré mráz nezlomí

Vyberte si v našom eshope odolné odrody čerešní a dopestujte si sladkú úrodu aj tam, kde chúlostivé stromy zlyhávajú.

Pozrieť odrody →

Pridajte sa k ovocinárom

Vymieňajte si skúsenosti s pestovaním, pýtajte sa na odrody a zdieľajte úrodu v našej facebookovej skupine plnej nadšených ovocinárov, diskutujte s odborníkmi a získajte prístup k článkom ako prví.

Vstúpiť do skupiny →