Odrody egreša – porovnanie 6 najlepších
Egreš znovu v záhrade: Šesť odrôd, šesť príbehov chuti
Mašenka, Tukuma Konfekšu, Triumf, Zviedru Sarkanā, Kuršu Dzintars a Maija – komplexné porovnanie pre záhradkárov aj komerčných pestovateľov
|
6
porovnaných odrôd
|
14,5 %
max. obsah cukrov (Mašenka)
|
4–8 kg
z kríka (Maija)
|
36,5 mg
vitamínu C / 100 g (Mašenka)
|
Egreš (Ribes uva-crispa) patrí k ovocným kríkom, ktoré si v slovenských záhradách zaslúžia viac pozornosti, než zvyčajne dostávajú. Dôvodom je ich vysoká mrazuvzdornosť, nenáročnosť na pestovanie a plody, ktoré moderné odrody posúvajú ďaleko za hranice „kyslej prísady do zaváranín“. Vďaka šľachtiteľskej práci v krajinách baltického regiónu, Anglicku aj Bielorusku existuje dnes pestrá škála odrôd – od jantárovo-sladkých dezertných bobúľ až po veľkoplodé komerčné odrody s výnosom niekoľko kilogramov z jedného kríka.
V nasledujúcom prehľade nájdete šesť odrôd, ktoré sa odlišujú pôvodom, farbou plodov, chuťou aj pestovateľskými vlastnosťami. Porovnanie vám pomôže vybrať tú, ktorá najlepšie zodpovedá vašim zámerom – či pestujete pre vlastnú spotrebu, alebo zvažujete komerčný sad.
Prehľad odrôd
Cukornatosť: porovnanie odrôd s doloženými hodnotami
Nasledujúce mierky znázorňujú sladkosť plodov u odrôd, pre ktoré sú k dispozícii namerané hodnoty. Škála 0–18 (‘Mašenka’ v % celkových cukrov, ‘Kuršu Dzintars’ v °Brix – obe stupnice sú pri egrešoch navzájom porovnateľné).
| ‘Mašenka’ – celkový obsah cukrov | 14,5 % |
| ‘Kuršu Dzintars’ – cukornatosť | 13,3 °Brix |
← Posuňte prstom do strán →
Prehľadná porovnávacia tabuľka
| Odroda | Pôvod | Farba plodov | Chuť | Úrodnosť | Mrazuvzdornosť | Určenie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mašenka | Bielorusko | Tehlovo-červená | Sladkokyslá | ~6 kg/ker | Vysoká | Univerzálne |
| Tukuma Konfekšu | Lotyšsko | Ružovo-červená | Sladkokyslá až sladká | Vysoká | Dobrá | Dezertná |
| Triumf | Anglicko | Biela (zeleno-žltá) | Sladkokyslá, hroznová | Vysoká | Dobrá | Univerzálne |
| Zviedru Sarkanā | – | Sýtočervená | Veľmi sladká, dezertná | Bohatá | – | Priamy konzum |
| Kuršu Dzintars | Lotyšsko | Jantárovo-žltá | Výnimočne sladká | Vysoká | Dobrá | Dezertná |
| Maija | Lotyšsko | Svetlozelená | Sladkokyslá | 4–8 kg/ker | Dobrá | Záhrady aj sady |
← Tabuľku posuňte prstom do strán →
Rýchly sprievodca výberom
| Hľadáte najsladšiu, dezertú chuť priamo zo kríka? ‘Kuršu Dzintars’ (jantárová sladkosť, 13,3 °Brix) a ‘Zviedru Sarkanā’ (veľmi sladká, sýtočervená) |
| Hľadáte maximálnu úrodnosť? ‘Maija’ (4–8 kg/ker, extra veľké plody 4–6 g) a ‘Mašenka’ (~6 kg/ker, stabilná každý rok) |
| Hľadáte nutrične výnimočný egreš? ‘Tukuma Konfekšu’ (najvyšší obsah vitamínu C a antioxidantov spomedzi mnohých skúmaných odrôd) |
| Hľadáte nenáročnú odrodu pre začiatočníkov? ‘Triumf’ (samoopelivý, historická anglická klasika, dobrá skladovateľnosť, znáša polotieň) |
| Plánujete komerčný sad alebo pestovanie na opore? ‘Maija’ (vzpriamený rast, vhodná na mechanizovaný zber, dobrá odolnosť voči múčnatke); ‘Tukuma Konfekšu’ (vhodná aj na špalier) |
Základné pestovateľské zásady pre egreše
Egreše najlepšie rastú na slnečnom až polotienistom stanovisku, v hlinitopiesočnatej alebo hlinitej pôde bohatej na živiny. Optimálne pH pôdy je 6,0–6,5. Sadenice vysádzame na jar alebo na jeseň; vzdialenosť medzi kríkmi je spravidla 1,5 m. Po výsadbe skrátime výhony na 2–3 očká, aby sme podnietili rozvetvenie.
V ďalších rokoch vykonávame každoročný presvetľovací rez: odstraňujeme staré (viac ako 3–4 roky staré), poškodené a dovnútra rastúce výhony. Pravidelné zavlažovanie je dôležité najmä v čase tvorby a dozrievania plodov. Mulčovanie koreňovej zóny pomáha udržiavať pôdnu vlhkosť a potláčať burinu.
Pozor na americkú múčnatku egreša (Podosphaera mors-uvae)
Americká múčnatka egreša je najčastejšie hubové ochorenie, s ktorým sa pestovateľ môže stretnúť. Prejavuje sa bielym, múčnatým povlakom na mladých listoch, výhonoch a plodoch. Napadnuté časti rastú deformovane a môžu predčasne opadávať. Šíri sa najmä za vlhkého, teplého počasia s nedostatočným prúdením vzduchu.
Preventívne opatrenia: uprednostňovanie odolnejších odrôd (napr. ‘Maija’), pravidelný presvetľovací rez (lepší pohyb vzduchu), vyhýbanie sa prebytočnému hnojeniu dusíkom. V prípade výskytu choroby použite povolené prípravky na ochranu rastlín na báze síry, medi alebo biologické prípravky.
Egreš nie je len nostalgický krík zo starej záhrady. Moderné odrody s dezertnou sladkosťou, atraktívnymi farbami plodov a dobrou mrazuvzdornosťou dokazujú, že toto ovocie si zaslúži miesto v každej záhrade – od malého záhonu po rozsiahly komerčný sad.
|
Objavte naše odrody egrešu Všetky odrody popísané v tomto článku nájdete v našom eshope. Vyberajte podľa chuti, farby alebo úrodnosti – od sladkého ‘Kuršu Dzintars’ cez veľkoplodú ‘Maiju’ až po anglickú klasiku ‘Triumf’. Kvalitné sadenice čakajú na vás. Pozrieť odrody egrešu |
Pridajte sa k nám na Facebooku Vymieňajte si skúsenosti s pestovaním, pýtajte sa na odrody a zdieľajte úrodu v našej facebookovej skupine plnej nadšených ovocinárov, diskutujte s odborníkmi a získajte prístup k článkom ako prví. Vstúpiť do skupiny |