Feigenbaum (Ficus carica) BRUNSWICK

Feigenbaum - Sorte 'Brunswick'

'Brunswick' ist eine legendäre großfruchtige Sorte, die mit ihrer Zuverlässigkeit und den großen Sommerfrüchten die Herzen von Züchtern auf der ganzen Welt erobert hat. Sie ist ein wahrer Meister der Tarnung – ihre Blätter sind so tief und fein gelappt, dass das Bäumchen eher an einen dekorativen japanischen Ahorn als an ein Obstgehölz erinnert. Dank ihrer von Natur aus kompakten Art und hohen Winterhärte ist sie die absolute Nummer eins für die Kübelhaltung auf Terrassen, aber auch als luxuriöses optisches Element in kleineren Gärten.

Feigenbaum (Ficus carica) 'Brunswick'

Es handelt sich um eine alte Sorte ungeklärter Herkunft, die jedoch bereits im 18. Jahrhundert in England und anschließend in ganz Europa äußerst beliebt wurde. Der Grund dafür war ihre Fähigkeit, auch in kühleren Klimazonen zuverlässig zu reifen. Sie ist auch unter den Synonymen Magnolia, Castle Kennedy oder Braunschweig bekannt.

Hauptvorteile der Sorte:

• Große Sommerfrüchte: Die Sommerernte (Breba) bringt Früchte mit einem Gewicht von bis zu 120 g.
• Hervorragender Geschmack: Honigsüße, angereichert mit feinen Noten von Beerenfrüchten.
• Kompakter Wuchs: Niedrigerer und breiterer Habitus, ideal für Terrassen und Töpfe.
• Hoher Zierwert: Die extrem tief gelappten Blätter wirken sehr exotisch.
• Gute Winterhärte: Ausgereiftes Holz verträgt zuverlässig Fröste bis -15 °C.
• Selbstbefruchtung: Die Sorte ist parthenokarp und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.

Detaillierte Sortenbeschreibung: Pflanze

• Wuchs und Habitus: Von Natur aus kompakt und niedriger, aber relativ breit. Im Freiland erreicht sie eine Höhe von etwa 2,5 bis 3 Metern und kann eine Breite von bis zu 3,5 Metern erreichen. Sie verträgt Frühjahrsschnitt und Formgebung sehr gut.
• Blätter (Hoher Zierwert): Die Blätter sind extrem tief gelappt (eingeschnitten), wodurch sie sehr exotisch und elegant wirken. Wegen dieses Aussehens ist die Sorte bei Landschaftsarchitekten äußerst beliebt.

Früchte und Geschmacksprofil

• Aussehen und Form: Die Früchte sind mittelgroß bis sehr groß und haben eine typisch längliche Birnenform.
• Farbe und Schale: Sie hat eine attraktive grüngelbe Grundfarbe, die auf der Sonnenseite von einer violetten bis bräunlichen Wange (Streifung) überdeckt wird.
• Fruchtfleisch und Textur: Es ist hellgelb, bernsteinfarben bis hellbraun. Bei völliger, perfekter Reife nimmt die Mitte des Fruchtfleisches attraktive rötliche Farbtöne an. Es ist extrem saftig.
• Geschmack und Aroma: Der Geschmack ist hervorragend, honigsüß, angereichert mit sehr feinen, köstlichen Noten von Beerenfrüchten. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr und zur Herstellung von Marmeladen.

Anbaueigenschaften und Agrotechnik

• Reifezeit und Ertrag:
  • 1. Ernte (Sommer / Breba): Reift ab Mitte Juli am Vorjahresholz. Die Früchte sind sehr groß (100 – 120 g). In unseren Breiten ist diese Ernte am sichersten.
  • 2. Ernte (Haupternte im Herbst): Reift von Ende August bis September an neuen Trieben. Die Früchte sind kleiner (ca. 80 g), aber geschmacklich sehr konzentriert. Für die vollständige Reife benötigt sie einen langen und heißen Sommer.
• Befruchtung und Ansprüche:
  • Befruchtung und Standort: Die Sorte ist parthenokarp (selbstbefruchtend). Sie benötigt volle Sonne und gut durchlässigen Boden.
  • Winterhärte und Pflanzung: Zuverlässig (USDA-Zonen 7-9, bis -15 °C). Pflanzen Sie 2- bis 3-jährige Bäume ins Freiland. In kühleren Lagen Stamm und Krone mit Vlies schützen, bis der Stamm eine Dicke von 6 – 7 cm erreicht hat.
• Anbautipp (Ideal für Kübel): Dank ihrer kompakten Form ist 'Brunswick' die absolute Nummer eins für die Kübelhaltung. In kühleren Regionen pflanzen Sie sie in einen größeren Topf auf einer sonnigen Terrasse und bringen sie im Winter nach dem Blattfall einfach in einen frostfreien Keller oder eine Garage.

Nachteile der Sorte:

• Anspruchsvolle Herbsternte: Die Herbst- (Haupt-) Ernte benötigt für die vollständige Reife einen langen und heißen Sommer (in kühleren Regionen verlässt sich der Züchter hauptsächlich auf die Sommerernte).
• Winterschutz: Jungpflanzen benötigen in den ersten Jahren nach der Auspflanzung ins Freiland einen Winterschutz.