Sprievodca odrodami marhúľ: Mrazuvzdorné, prémiové a voči chorobám odolné klenoty z celej Európy

1. Francúzska marhuľa 'Bergeval® Aviclo'

Táto stredne skorá francúzska odroda, vyšľachtená vo výskumnom stredisku INRA v Avignone krížením odrôd 'Orangered® Bhart' a 'Bergeron', je skutočným vizuálnym aj chuťovým klenotom. Strom rastie stredne silno až silno a vytvára polovzpriamenú korunu s dlhými plodonosnými konármi. Z hľadiska agrotechniky sa odporúča preferovať krátky rez zameraný na májové kytičky. Kvitne veľmi bohato v strednom až neskorom termíne a obrovskou výhodou je jej samoopelivosť.

V polovici júla (asi týždeň po odrode 'Orangered') dozrievajú stredne veľké až veľké guľovité plody s hmotnosťou do 80 gramov. Ich žiarivo oranžová šupka je na polovici povrchu prekrytá jasnou až tmavou červenou farbou. Oranžová dužina je stredne pevná, veľmi šťavnatá a ľahko sa oddeľuje od kôstky. Chuť je vysoko aromatická, s vyšším obsahom cukru a výborne vyváženým pomerom kyselín, pričom výbornú chuť dosahuje už pred plnou zrelosťou. Šupka môže byť mierne kyslastá, čo však nenarúša celkový dojem.

Zaujímavosť: 'Bergeval® Aviclo' disponuje cennou genetickou rezistenciou voči vírusu šarky sliviek (PPV) a je vysoko odolná voči mrazom v dreve aj v čase kvitnutia. Treba však pamätať na to, že nie je vhodná na dlhodobé skladovanie v chlade, kde hrozí vnútorné poškodenie (chilling injury) a vláknatenie dužiny. Je preto ideálna na priamy predaj a lokálne trhy.

2. Lotyšská marhuľa 'Dimaija'

Občas sa nemožné stane skutočnosťou. 'Dimaija' je nová, extrémne mrazuvzdorná lotyšská odroda, ktorá je výsledkom dlhoročného šľachtiteľského programu v Inštitúte záhradníctva v Dobele. Strom má vzpriamený rast, vytvára užšiu korunu a vyznačuje sa veľmi zdravým drevom. Kvitne stredne skoro až neskôr, pričom kvetné puky sú pred rozvitím výrazne ružové. Odroda bola selektovaná s ohľadom na samoopelivosť a vykazuje dobrú odolnosť voči hubovým chorobám, najmä suchej škvrnitosti listov a moníliovej hnilobe.

Na prelome júla a augusta dozrievajú na severské pomery veľké, tvarovo veľmi vyrovnané a okrúhle plody. Svetlooranžová, mierne matná šupka je na slnečnej strane zdobená stredne veľkým červeným líčkom. Žltá dužina je stredne pevná, jemnozrnná a aromatická, pričom kôstka sa od nej veľmi dobre oddeľuje. Chuť je dobrá a harmonická, hoci s o niečo nižším obsahom cukrov (11,3 °Brix) a vyšším podielom kyselín v porovnaní s inými lotyšskými odrodami.

Superpotravina zo severu: 'Dimaija' je absolútnym lídrom v obsahu biologicky aktívnych látok. Má najvyšší obsah celkových polyfenolov, flavonoidov a vitamínu C (až 148,3 mg/100g sušiny). Pri sušení či kandizovaní si tieto antioxidanty zachováva, no kvôli ich extrémnemu množstvu môže získať špecifickú, ľahko horkastú a korenistú pachuť.

3. Rumunská marhuľa 'Favorit'

Táto rumunská odroda, zaregistrovaná v rokoch 1986-1987, vznikla samoopelením hybridu Mărculești. Strom rastie stredne silno a vytvára širokú korunu, ktorá je dobre obrastená krátkymi rodivými výhonkami. Do rodivosti vstupuje vo štvrtom roku po výsadbe a prináša dobré úrody okolo 35 až 40 kg zo stromu.

'Favorit' je neskorá odroda, ktorej plody dozrievajú v druhej dekáde augusta. Sú veľké až veľmi veľké (60 – 65 g) a majú vajcovitý tvar. Oranžová šupka je na polovici povrchu prekrytá ružovo-červenou farbou. Oranžová dužina je pevná, stredne šťavnatá a ponúka veľmi príjemnú, vyváženú chuť s intenzívnou arómou. Kôstka sa ľahko oddeľuje od dužiny. Odroda je odolná proti teplotným výkyvom, dobre odoláva monilióze a alternárii a je tolerantná voči šarke sliviek (PPV).

4. Francúzska marhuľa 'Lady Cot'

'Lady Cot' je chránená francúzska odroda z dielne COT INTERNATIONAL. Strom rastie stredne silno až silno a vytvára polovzpriamenú až rozložitú korunu s dobrým vetvením. Kvitne stredne skoro a je samoopelivá, hoci prítomnosť iných odrôd (napr. 'Dacia' či 'Bergeron') môže úrodu ešte zvýšiť. Vyznačuje sa vysokou a pravidelnou úrodnosťou.

Ide o stredne neskorú odrodu, ktorá dozrieva okolo 10. júla. Plody sú veľké, oválne a vizuálne mimoriadne atraktívne. Žiarivo oranžová šupka je na 30 až 50 % povrchu prekrytá sýtou, tmavočervenou farbou a je odolná proti praskaniu. Dužina je veľmi pevná, sladká, šťavnatá a aromatická, s nízkym až stredným obsahom kyselín. Vďaka svojej pevnosti sú plody vynikajúce na transport a skladovanie.

5. Rumunská marhuľa 'Litoral'

'Litoral' je rumunská odroda zaregistrovaná v roku 1982. Strom má slabý až stredne silný rast a vytvára široko guľovitú korunu. Do rodivosti vstupuje veľmi skoro, už v druhom až treťom roku po výsadbe, a vyznačuje sa vysokou a pravidelnou úrodnosťou. Je samoopelivá, no úroda sa zvyšuje v prítomnosti opeľovačov ako napríklad ‘Rareș’.

Plody dozrievajú neskoro, v druhej dekáde augusta. Sú veľké (v priemere 60 g), podlhovasto-vajcovité a mierne sploštené. Citrónovo-žltá až žlto-oranžová šupka je na slnečnej strane zdobená červenými bodkami a pásikmi. Žltá dužina je jemná, stredne šťavnatá a ponúka príjemnú, sladkú a aromatickú chuť. Kôstka je oddeliteľná od dužiny a ukrýva sladké jadro. Odroda je odolná voči zimným aj neskorým jarným mrazom, suchu a má veľmi dobrú odolnosť proti chorobám.

6. Rumunská marhuľa 'Olimp'

Táto rumunská odroda z roku 1984 rastie slabo až stredne silno a vytvára guľovitú až obrátene kužeľovitú korunu. Rodí prevažne na kytičkových vetvičkách a do rodivosti vstupuje v treťom roku po výsadbe. Je čiastočne samoopelivá, preto sa pre lepšiu úrodu odporúčajú opeľovače ako ‘Favorit’. Úrodnosť je vysoká a pravidelná.

'Olimp' dozrieva neskoro, medzi 10. a 12. augustom. Plody sú veľké (65 – 75 g), guľato-vajcovité a mierne sploštené. Oranžovo-ružová až žlto-oranžová farba je na slnečnej strane posiata karmínovo-červenými bodkami. Svetlooranžová dužina je pevná, šťavnatá a ponúka vyváženú, sladkokyslú chuť s intenzívnou arómou. Odroda je mrazuvzdorná a odolná voči monilióze a šarke sliviek (PPV).

7. Francúzska marhuľa 'Pinkcot® Cotpy'

'Pinkcot® Cotpy' je chránená francúzska odroda, mimoriadne cenená pre svoju vysokú odolnosť voči jarným mrazom v čase kvitnutia. Strom rastie stredne silno až silno a vytvára polorozložitú korunu, ktorá sa pod ťarchou plodov prirodzene otvára. Kvitne bohato a dlho v skorom až strednom termíne. Je primárne cudzoopelivá, preto vyžaduje partnerov ako 'Tom Cot®' alebo 'Spring Blush®'.

Dozrieva veľmi skoro až stredne skoro (približne 10-11 dní pred odrodou 'Veľkopavlovická'). Plody sú veľmi veľké (okolo 80 až 85 g), guľovité a hladké. Matná žltooranžová farba je na 50 až 70 % povrchu prekrytá intenzívnym, jednoliato červeným líčkom. Svetlooranžová dužina je veľmi pevná, mäsitá a šťavnatá, s dobrou, harmonickou a sladkou chuťou (10,5 - 11,0° Brix). Pre dosiahnutie najlepšej chuti odroda vyžaduje nižšie dávky dusíka a vody. Zber je nutné fázovať na 3-krát. Plody majú vynikajúcu transportovateľnosť a v chladiacom boxe vydržia viac ako 2 týždne.

8. Rumunská marhuľa 'Rareș'

'Rareș' je rumunská odroda z roku 2002. Strom má slabý vzrast a stredne širokú korunu, pričom rodí prevažne na krátkych rodivých výhonkoch. Do rodivosti vstupuje skoro, v treťom roku po výsadbe, a prináša dobré úrody okolo 30 až 35 kg zo stromu.

Je to veľmi skorá odroda, ktorá dozrieva už v prvej dekáde júna. Plody sú veľké (60 – 70 g), guľato-podlhovasté. Ich farba je rovnomerne svetlo žlto-oranžová s jemnými malinovo-červenými bodkami. Žltá dužina je šťavnatá, dobrej konzistencie a ponúka veľmi dobrú, vyváženú a príjemne aromatickú chuť. Kôstka je oddeliteľná od dužiny a ukrýva sladké jadro s výraznou mandľovou arómou. Odroda je mrazuvzdorná a má dobrú odolnosť proti monilióze, stigmine, cytospóre a šarke sliviek (PPV).

9. Francúzska marhuľa 'Spring Blush®'

'Spring Blush®' je veľmi skorá, atraktívna licenčná odroda z Francúzska. Strom rastie stredne silno, má polovzpriamený až štandardne rozložitý habitus a plodí prevažne na krátkom plodonosnom obraste. Je cudzoopelivá, vhodnými partnermi sú napríklad 'Tsunami®' alebo 'Tom Cot®'. Odroda skoro vstupuje do rodivosti a prináša veľmi dobré úrody.

Dozrieva koncom mája až začiatkom júna. Plody sú stredne veľké až veľké, guľovito-oválne. Sýtooranžová základná farba je na slnečnej strane prekrytá atraktívnym ružovým až červeným líčkom. Šupka je stredne hrubá, pevná a odolná voči poškodeniu. Oranžová dužina je veľmi pevná a šťavnatá, so silne aromatickou, voňavou chuťou s jemne kyslastým nádychom (obsah cukru dosahuje 13° Brix). Plody pred zberom neopadávajú, no zber je nutné fázovať na 2 až 3-krát. Predčasný zber výrazne zhoršuje chuťovú kvalitu. Odroda je citlivá na vírus šarky sliviek (PPV).

10. Rumunská marhuľa 'Viorica'

'Viorica' je rumunská odroda z roku 2002. Strom rastie stredne silno, vytvára stredne širokú korunu a rodí na krátkych aj stredne dlhých konároch. Kvitne stredne skoro až neskoro a do rodivosti vstupuje v treťom roku po výsadbe. Úrodnosť je dobrá, okolo 30 až 40 kg zo stromu.

Dozrieva skoro, v tretej dekáde júna. Plody sú veľmi veľké (118 – 127 g), guľaté a mierne sploštené. Farba je intenzívne a rovnomerne oranžová. Žlto-oranžová dužina má dobrú konzistenciu, je šťavnatá a ponúka vyváženú chuť s príjemnou arómou. Kôstka je malá, guľatá a jej jadro je sladké s mandľovou arómou. Odroda je mrazuvzdorná, má genetickú odolnosť proti hlavným chorobám marhúľ a je tolerantná voči šarke sliviek (PPV).

11. Francúzska marhuľa 'Tsunami®'

'Tsunami®' je mimoriadne skorá, chránená licenčná odroda, ktorá otvára marhuľovú sezónu prémiovým ovocím. Strom rastie stredne silno až silno a má polovzpriamený habitus. Kvitne normálne a pravidelne, približne 2 až 3 dni pred odrodou 'Tom Cot®'. Je cudzoopelivá, preto sa odporúča vysadiť do sadu aspoň dve rôzne opeľovacie odrody (napr. 'Goldrich', 'Spring Blush®').

Dozrieva extra skoro, 5 až 7 dní pred odrodou 'Early Blush®'. Na takto skorú dobu zrenia majú plody veľmi dobrú veľkosť, ktorá sa s vekom stromu ešte zlepšuje. Sú guľovito-oválne, oranžové, s veľmi pekným, svetlým, rozplývavým červeným líčkom na 60 až 70 % povrchu. Oranžová dužina je pevná a šťavnatá. Chuť je excelentná, aromatická a sladká (12 až 13° Brix), pravdepodobne najlepšia na trhu v tomto skorom období. Zber je nutné fázovať na 2 až 3-krát a nesmie sa začať predčasne. Skladovateľnosť je na skorú odrodu mimoriadne dobrá (2 týždne v chlade). Odroda je tolerantná voči vírusu šarky sliviek (PPV).

12. Rumunská marhuľa 'Tudor'

Náš zoznam uzatvára rumunská odroda 'Tudor', zaregistrovaná v roku 1993. Strom má silný rast a vytvára obrátene pyramidálnu korunu. Rodí prevažne na kytičkových vetvičkách. Kvitne skoro a je cudzoopelivá, takže vyžaduje prítomnosť opeľovača. Úrodnosť je hodnotená ako dobrá.

'Tudor' je skorá odroda, ktorá dozrieva koncom júna. Plody sú stredne veľké (40 – 45 g), vajcovité a mierne sploštené. Oranžová farba je na dvoch tretinách povrchu prekrytá karmínovo-červenou. Oranžová dužina je pevná, šťavnatá a ponúka veľmi dobrú, sladkokyslú chuť. Kôstka je veľká, oddeliteľná od dužiny, no jej jadro je horké. Odroda je mrazuvzdorná a tolerantná proti hlavným chorobám.

Prehľadné porovnanie odrôd