Slivka (Prunus domestica) MONI

Slivka (Prunus domestica) 'Moni'

Moderná nemecká odroda s úplnou odolnosťou voči šarke a gurmánskou chuťou.

'Moni' je moderná nemecká odroda slivky z Bavorského centra pomológie, ktorá sa radí medzi absolútnu špičku. Je unikátna svojou úplnou odolnosťou (hypersenzitivitou) voči šarke, výnimočne sladkou chuťou s vysokým obsahom cukru a okrasným efektom žltých listov po odkvitnutí.

Hlavné prednosti odrody:

• Úplná odolnosť proti šarke (PPV).
• Vynikajúca gurmánska chuť (Brix 19 – 27 %).
• Dlhé zberové okno (plody vydržia na strome 3 týždne).
• Okrasná hodnota (dočasne žlté listy po odkvitnutí).
• Vysoká a pravidelná úrodnosť.

Pôvod a registrácia

• Krajina pôvodu: Nemecko
• Inštitúcia: Bavorské centrum pomológie a šľachtenia ovocia

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast: Stredne silný.
• Špecifikum: Má unikátnu okrasnú vlastnosť – asi 2 týždne po odkvitnutí sa listy sfarbia do žlto-zlata (nejde o chorobu). V júli sa opäť zazelenajú.

Plod

• Veľkosť a hmotnosť: Stredne veľké, 36 – 40 g.
• Tvar a farba: Oválny až eliptický. Šupka je fialová až tmavomodrá so silným voskovým povlakom.
• Dužina: Pevná až veľmi pevná, jantárovo-oranžová.
• Chuť: Vynikajúca, gurmánska, výrazne sladká (extrémne vysoký cukor) a vysoko aromatická.
• Kôstka: Úplne oddeliteľná od dužiny (Freestone).
• Využitie: Univerzálne – priamy konzum, koláče, sušenie, destilácia.

Odolnosť a nároky

• Šarka: Odroda je úplne odolná (hypersenzitívna) voči vírusu šarky sliviek.

Pestovateľské odporúčania

• Opeľovanie: Cudzoopelivá. Vhodné opeľovače: 'Čačanská lepotica', 'Haroma', 'Mirabelle', 'Anna Späth'.
• Zber: Plody majú veľmi dlhé zberové okno – po dozretí vydržia na strome až 3 týždne bez prezretia.

Zber a skladovanie

• Doba dozrievania: Polovica až koniec augusta.
• Úrodnosť: Vysoká a pravidelná.