Slivka (Prunus domestica) BISTRIȚA

Slivka (Prunus domestica) 'Bistrița'

Najznámejšia rumunská odroda s dlhou tradíciou a neskorým dozrievaním.

'Bistrița' je legendárna a pravdepodobne najznámejšia autochtónna rumunská odroda slivky. Je vyhľadávaná pre svoju spoľahlivosť, samoopelivosť a neskoré dozrievanie, ktoré predlžuje sezónu čerstvých sliviek až do októbra. Vďaka pevnej dužine sú plody ideálne na spracovanie a dobre znášajú transport.

Hlavné prednosti odrody:

• Samoopelivosť a dobrá úrodnosť.
• Neskoré dozrievanie (september – október).
• Neskoré kvitnutie (ochrana pred mrazmi).
• Univerzálne využitie (výborná na džemy a koláče).
• Dobrá transportovateľnosť plodov.

Pôvod a registrácia

• Krajina pôvodu: Rumunsko
• História: Stará, tradičná a veľmi rozšírená odroda.

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast: Stredne silný až silný.
• Koruna: Kónická, hustá.
• Plodonosnosť: Rodí na stredne dlhých výhonkoch.

Plod

• Veľkosť a hmotnosť: Stredne veľké, okolo 30 g.
• Tvar a farba: Oválny, podlhovastý. Šupka je tmavomodrá až fialová, so silným voskovým povlakom.
• Dužina: Žltozelená, pevná, stredne šťavnatá.
• Chuť: Sladká, harmonicky kyslastá, s miernou trpkosťou a jemnou arómou.
• Kôstka: Oddeliteľná od dužiny (Freestone).
• Využitie: Univerzálne – priamy konzum, ideálne na spracovanie (džemy, koláče).

Odolnosť a nároky

• Kvitnutie: Neskoré, čo znižuje riziko poškodenia jarnými mrazmi.
• Vlastnosti: Plody dobre znášajú manipuláciu a transport.

Pestovateľské odporúčania

• Opeľovanie: Samoopelivá. Prítomnosť opeľovačov (napr. 'Stanley', 'Anna Späth') môže zvýšiť úrodu.

Zber a skladovanie

• Doba zberu: Neskorá odroda, september až október.
• Úrodnosť: Dobrá.