Lieska obyčajná - Odroda 'Hallská obrovská' (Corylus avellana)

Kultivar 'Hallská obrovská' predstavuje nestarnúcu nemeckú klasiku a skutočný základný kameň európskeho pestovania lieskovcov. Táto majestátna a vitálna odroda, ktorej história siaha až do 18. storočia, vyniká ohromujúcou stabilitou úrod aj v drsnejších klimatických podmienkach. Okrem toho, že záhradkárom prináša veľkorysé úrody lahodných sladkých orechov, plní v záhrade nezastupiteľnú úlohu ako univerzálny peľový darca – zabezpečí spoľahlivé opelenie prakticky akejkoľvek inej liesky v okolí. Pre svoj mimoriadne hustý vzrast je navyše skvelým kandidátom na vytvorenie jedlých vetrolamov a nepreniknuteľných živých plotov.

Pôvod a rodokmeň odrody:

• Krajina pôvodu: Nemecko, mesto Halle. V roku 1788 ju úspešne vyšľachtil Amtmann Büttner.
• Botanický pôvod: Ide o cenný medzidruhový hybrid Liesky najväčšej a Liesky obyčajnej (Corylus maxima × Corylus avellana).

Hlavné prednosti a benefity:

• Svetový peľový šampión: Univerzálny a najlepší darca vitálneho peľu pre drvivú väčšinu ostatných odrôd liesok.
• Mohutné orechy: Masívne plody s váhou 4 až 5 g sa pýšia plnou, výrazne sladkastou orieškovou chuťou.
• Extrémna odolnosť voči mrazu: Kostrové drevo aj kvitnúce jahňady hravo zvládajú mrazy až do -30 °C.
• Výborná skladovateľnosť: Jadrá si dlhodobo držia svoju šťavnatosť, nevysychajú a zachovávajú si vysokú kvalitu.
• Prirodzené zdravie: Výborná odolnosť voči napadnutiu nosánikom lieskovým a vlnovníkom.
• Vysoká vitalita: Husto rastúci ker či strom s mimoriadnou dlhovekosťou.

Detailná charakteristika rastliny

Rast, kvitnutie a opelenie

• Habitus a veľkosť: Rastie mohutne a silno, pričom dorastá do výšky 4 až 6 metrov. Formuje prirodzene širokú, hustú a vzpriamenú korunu.
• Kvitnutie: Jahňady začínajú kvitnúť veľmi skoro, v priebehu februára až marca. Sú mimoriadne odolné voči neskorým mrazom a poskytujú ohromné množstvo životaschopného peľu.
• Opeľovacie pomery: Odroda je cudzoopelivá. Aby sama priniesla bohatú úrodu, potrebuje partnera (napríklad odrodu 'Cosford'). Na druhej strane sama funguje ako spoľahlivý opeľovač pre takmer všetky okolité liesky.

Kvalita plodov a chuťový profil

• Veľkosť a tvar orechov: Veľké orechy (4 – 5 g) majú charakteristický široko kužeľovitý tvar a na konároch dozrievajú v súplodiach po 2 až 4 kusoch.
• Škrupina a výťažnosť: Škrupina je pevná, stredne hrubá a poskytuje jadru výbornú ochranu. Samotné jadro je dobre vyplnené, sladkasté a veľmi chutné. Výťažnosť jadra dosahuje 42 až 45 %.

Pestovanie, odolnosť a využitie v záhrade

• Klimatické nároky: Odolnosť do -30 °C robí z tejto liesky ideálnu voľbu do akejkoľvek časti strednej Európy vrátane chladnejších podhorských polôh.
• Odolnosť voči škodcom: Vďaka pevnejšej škrupine plody málokedy poškodí nosánik lieskový a odroda vykazuje aj vysokú odolnosť proti vlnovníkovi lieskovému.
• Uplatnenie v záhrade: Skvele poslúži ako impozantný solitér vo väčších záhradách, prípadne vo forme úžitkového živého plota či funkčného vetrolamu. Vzhľadom na bujný rast jej doprajte dostatok priestoru.
• Zber a úrodnosť: Oriešky dozrievajú v období od polovice septembra do začiatku októbra. Úrodnosť je každoročne vysoká, vyrovnaná a nezávislá od výkyvov počasia.