Hurmi Kaki (Diospyros kaki) HANA FUYU

Hurmikaki (Diospyros kaki) 'Hana Fuyu'

Veľkoplodá sladká odroda (PCNA), konzumovateľná priamo zo stromu.

'Hana Fuyu' je moderná a nenáročná odroda japonského hurmikaki, ktorá patrí do skupiny PCNA (Pollination Constant Non Astringent). To znamená, že jej plody neobsahujú trpkú látku a sú sladké a jedlé už v tvrdom stave, ihneď po odtrhnutí zo stromu (podobne ako jablká). Vďaka kompaktnému vzrastu a vysokej mrazuvzdornosti je ideálna aj do menších záhrad v teplejších oblastiach Slovenska.

Hlavné prednosti odrody:

• PCNA typ: Plody sú sladké, bez trpkosti a dajú sa jesť tvrdé aj mäkké.
• Veľké plody (200 – 260 g) s vysokou kvalitou dužiny.
• Vysoká úrodnosť (až 40 kg z dospelého stromu).
• Vysoká mrazuvzdornosť (do -20 °C).
• Odolnosť voči chorobám a škodcom (nie je nutná chémia).

Pôvod a registrácia

• Pôvod: Ázia (selekcia z druhu Diospyros kaki, pochádzajúceho z Číny/Japonska).

Charakteristika odrody

Strom

• Vzrast: Stredne silný, kompaktný. V dospelosti dosahuje výšku 3 – 4 m. Koruna je guľovitá.
• Kvitnutie: Kvitne v júni, čím uniká jarným mrazom. Odroda je samoopelivá (plodí aj bez opeľovača), no prítomnosť inej odrody zvyšuje kvalitu plodov.
• Listy: Veľké, dekoratívne, na jeseň sa vyfarbujú do oranžova.

Plod

• Veľkosť a hmotnosť: Veľké, 200 – 260 g.
• Tvar a farba: Sploštený tvar (typický pre skupinu Fuyu). Šupka je pri dozretí sýto červeno-oranžová.
• Dužina: Oranžová, pevná, šťavnatá. Nemá gélovitú konzistenciu ako iné odrody, krája sa podobne ako jablko.
• Chuť: Veľmi sladká, harmonická, bez akejkoľvek trpkosti.
• Konzumácia: Okamžite po zbere (aj so šupkou).

Odolnosť a nároky

• Odolnosť: Vysoko odolná voči hubovým chorobám a škodcom. Bio pestovanie bez postrekov.
• Mráz: Mrazuvzdorná do -20 °C. V prvých 3 rokoch sa však odporúča pestovanie v kvetináči alebo dôkladná zimná ochrana.
• Pôda: Výživná, humózna, stredne ťažká (hlinito-ílovitá), pH 5,5 – 6,8.

Pestovateľské odporúčania

• Stanovisko: Slnečné, teplé (južná strana), chránené pred vetrom. Vhodná pre vinohradnícke oblasti.
• Rez: Jarný rez (marec/apríl) na presvetlenie koruny. Pozor, rodí na jednoročnom dreve.
• Mladé rastliny: Prvé roky (do 3. roku) pestovať ako prenosnú rastlinu (v lete vonku, v zime v chladnej miestnosti).

Zber a skladovanie

• Doba zberu: Stredne skorá, dozrieva od konca septembra do polovice októbra.