Čučoriedky – Všetko na jednom mieste (E-kniha PDF) - Nemecky

E-kniha: Čučoriedky – Všetko na jednom mieste

Čučoriedka nechce dobrú záhradnú pôdu, chce kyslú. Nechce dusičnany, chce amoniak. A pod jedným menom sa skrýva päť rôznych rastlín, ktoré sa líšia takmer vo všetkom — od potreby zimného chladu po chuť plodu. Táto kniha prináša odpovede podložené vedou.

Čučoriedka je v našich záhradách nováčik. Kultúrna čučoriedka je dieťaťom dvadsiateho storočia a ešte v roku 1900 sa v záhradníckych kruhoch tvrdilo, že sa domestikovať nedá. Rady, ktoré sa o nej šíria, sú preto často prevzaté od iného ovocia — a pri čučoriedke neplatia. Táto kniha vznikla opačne: z desiatok odborných štúdií. V texte je 695 číslovaných odkazov a na konci každej z ôsmich častí nájdete zoznam použitých prác, spolu 158 zdrojov. Kde sa merania rozchádzajú, kniha to povie — aj s vysvetlením, prečo sa rozchádzajú.

O čom je táto kniha?

Dozviete sa, odkiaľ sa čučoriedka vzala a prečo je geneticky najzložitejším ovocím v sade. Prečo potrebuje kyslú pôdu a amónny dusík a čo sa stane, keď ich nedostane. Čo sa v kríku deje od zimného spánku po zber, čím mu hrozí jarný mráz, choroby a škodcovia — a ktorý z piatich typov čo vydrží. Prečo je jedna bobuľa chrumkavá a iná po pár dňoch v chladničke mäkká, čo s tým má vápnik a prečo vápnenie pôdy nepomôže. A napokon: ako čučoriedku zberať, skladovať a spracovať tak, aby si zachovala chuť aj farbu.

Čo v knihe nájdete (Obsah)

• I. Storočnica modrej bobule: Ako sa z kríka, ktorý sa vraj nedal skrotiť, stala za jediné storočie plodina piatich kontinentov. Päť typov čučoriedok, päť stratégií.
• II. Čo má čučoriedka v génoch: Chromozomálna matematika, gény z juhu a zo severu, čo odhalilo sekvenovanie DNA a na čo dnes mieria šľachtitelia.
• III. Kyslá pôda, voda a korene: Téma, ktorá pri väčšine ovocia neexistuje a pri čučoriedke rozhoduje o všetkom ostatnom — pH, substrát, mykorhíza, výživa, závlaha a mulč.
• IV. Rok v poraste: Biologické hodiny, jarné mrazy, kvet a opelenie, semeno ako motor plodu, tvar kra a rez, letné horúčavy.
• V. Čo poraste hrozí: Choroby dreva, koreňov a plodov, škodcovia a buriny — a prehľad toho, ktorý typ čučoriedky čo vydrží.
• VI. Vápnik a pevnosť plodu: Prvok, ktorého má pôda dosť, plod však nie. Prečo vápnenie nepomôže, listová výživa a „zlaté okno“, ktorý vápnik zvoliť a čo vápnik v plode vlastne robí.
• VII. Plod, zber a cesta na pult: Chuť, aróma a cukornatosť, voskový povlak, zber, chladný reťazec, antokyány a teplo, sušenie a mrazenie, svetová mapa pestovania.
• VIII. Za horizontom: Vaccinium stamineum — druh, ktorý ešte len čaká na svoju šancu — a čučoriedka pestovaná pre krásu.
• IX. Katalóg odrôd: 54 odrôd v siedmich skupinách.

Katalóg 54 odrôd

• Zameranie katalógu: Northern Highbush, Southern Highbush, Rabbiteye, Half-high a Lowbush, k tomu fínske odrody pre krátke leto a tuhé zimy a okrasné čučoriedky do nádob a na balkón.
• Detailné profily: Pri každej odrode nájdete pôvod a šľachtiteľa, opis kra a plodu, mrazuvzdornosť a potrebu chladu, odolnosť voči chorobám, nároky na opelenie, termín zberu, úrodnosť a výhody aj nevýhody. Každá odroda má fotografiu.
• Ako čítať údaje: Katalóg má vlastný úvod, ktorý vysvetľuje, že zaradenie „skorá — stredná — neskorá“ platí vždy len v rámci jedného typu: neskorá Southern Highbush dozrieva skôr než skorá Rabbiteye.
• Priamo z knihy do ponuky: Pri 47 odrodách je odkaz na stránku odrody v našom e-shope.

Technické údaje

• Autor: Dr. et Dr. Matej Prokop, PhD.
• Recenzent: prof. PaedDr. Pavol Prokop, DrSc.
• Rozsah: 481 strán, 39 kapitol, 123 fotografií
• Formát: PDF, optimalizované na čítanie na obrazovke aj na tlač (veľkosť súboru 16 MB). Súbor nie je chránený heslom (bez DRM), môžete si ho čítať na všetkých zariadeniach, tlačiť a robiť si poznámky. Každá kópia obsahuje identifikáciu kupujúceho.
• Jazyk: Slovenčina (dostupné aj v češtine, nemčine a angličtine)
• Vydanie a ISBN: Prvé vydanie, 2026 | ISBN: 978-80-975423-4-4
• Vydavateľ: TUTIFRUTI (Prokop T&B s.r.o.)
  (Odkaz na stiahnutie PDF súboru obdržíte ihneď po zaplatení objednávky.)